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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷9 C8 _* V" i/ b0 M! j1 L" B8 z

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. " j" i/ V+ n8 T! k. T; N$ w

' L4 d  ^& p  e: T* b2 p; G3 [+ I" k7 q" o5 u
# L9 v& y9 U) U3 ^5 Z/ d
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃, f& H' t% ]7 k
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  9 X  Q, R" J4 M5 s: Y6 ]

( W+ h: S& Y4 s+ X* Y5 C因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!( H6 f- _8 e; b* C( h" |
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
) P* C5 d  w* S# _. @也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
' G# o. \+ p, k& i. `豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

" F$ k+ g1 |. W! ?2 ]9 t& t- v终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉9 t. f) @# X; X$ H+ b# A
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。  J# V2 z: I  i) q& t" f
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
9 s; E; ]" x5 y+ E, _( C' v. ?+ d8 i! B: X# z# P. Y
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷$ k" L# U7 ~6 O7 M# j

0 I, @* F- `' |" ihappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷5 _5 S1 R7 y7 b) \& R3 ~# r# ^" T
8 c! E0 a" W3 e7 e4 }5 I
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
' ?8 ?# u6 M4 G, v) u/ X2 L9 S

4 t7 t  o' [/ P: T+ d* j' n) I8 c2 K2 L0 h+ ^4 m
2 X9 u) X% f: z/ E2 a, L
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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