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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
5 i2 f  E$ D! L$ f

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
! ?7 H: `- e5 G, Y% r6 _! _" o* P  W* W) |( S1 `
) p1 ?( ?* z9 |& n8 b

! v; K: l3 C- t  ]' ]毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃) U8 s% g1 H! d4 {! w( e, r. L" j( ?
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  : p3 f5 u. J+ i  R

. u9 n( J: O; r* E1 e) p7 ^' j+ d0 l因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
6 L* R! E8 U5 p" m偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~! Y. V* u: L7 p4 ?
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
5 t5 u$ y, w) E0 {) d! d- K& @豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
: ^. Q; D/ |1 G4 F! P3 C4 @
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉9 ?9 t- N! ]1 G7 ]
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
2 }& @4 B& S( R5 A: v, a+ S2 V  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
) y4 n- U8 d* ?; Q3 r& f9 ?
. _" x" e  K9 ^  j西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
0 q" j; o: Z: v# E# U1 v
( Q+ M2 h6 g. I( b% q6 }$ Ghappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
/ `: h5 O/ F) H5 A2 A( R. @& y6 o5 S7 D$ f3 D
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

: Q1 N1 }' A4 [" l8 `& o4 z. }/ r7 x( t6 ]/ s

. d2 S4 u0 J; Y* I4 u0 u+ {$ R5 p9 q: d
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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