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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷  U, z. b% A5 T- S

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
1 ?" [! ~8 _, ]! p6 B) N. C1 {. [' v4 f% z# b& i4 i

# e7 Y# x' N) h/ `7 @+ m
4 L; |7 h, ^( [4 i毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
' S- ^: c, @- v6 \' L6 Y
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  3 Y: a/ h* s/ k" d, B. q6 I3 @

6 J: V8 K* i& k4 n" h) v因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!( E; I3 Y# r& A! e
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~4 ], P6 V" \% P" z
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~7 C/ `7 V% Y( ^9 o& [
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
8 S( Y+ i: ?/ p
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉3 N) z! A$ h! U$ k6 Z' \
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。7 K( C% D/ i6 K+ s3 u" z
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
4 v2 y) K! r! Y# w$ M9 Y; O+ d& T, P  L1 K2 Y8 L% W1 T+ I: _9 f
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, s! W) `+ n$ k5 J4 {1 U7 [$ e
, j0 ^6 h+ V3 l! U! T3 y2 }' U
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷+ H  ?- b8 k! i: I# l1 [% w; M% T4 c

; D+ |. E5 a/ ^. S& U; O5 Lhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

$ y1 M+ J/ b' L4 \# v; s
( A/ c+ f2 m5 x& Z: z
. k3 f3 I' v. d8 p# T# F, ~- V: R% _1 L" }* Q
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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