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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, D- e+ ?/ ?! t  |* V

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
! H# k6 }7 A6 G% c& {$ U- ^/ u2 H/ R# u+ M  n5 v( h" S
! C% \, S4 F/ N$ C3 U1 x

0 K+ f9 M! L8 D2 C% b* o. N( q毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃6 h5 m7 B1 c+ ~; F
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  + \: A" {6 w" b, i9 @! d
3 }- u* V' c4 {, M
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
" N% m. w$ E1 \5 ^$ J偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~8 T* F+ y0 h/ o2 G4 e3 {# e
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~8 E! ]' l' S3 M1 }& V
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

7 \; n9 R; r( G& Q终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉( g, G1 Y# m0 q9 f3 L
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。4 W- ^5 s+ F, v( i: Q: ]
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
7 O* z  I, U! b+ E7 U2 y8 a& K* Q  }9 T8 [
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
( S" r+ w. C# h/ Q3 `5 w
4 j9 b3 L; ]* ], @: f6 s5 Qhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
" e+ @! q) s. x% z8 [6 N6 e
3 `% n: E9 K# j' A3 b; m" phappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
1 y, t& C5 u( z) w5 ~4 r

" J3 A" k2 H! f* V+ [$ h
: N6 i: n7 Y9 d9 y
. X8 }1 |- b1 {2 o# D亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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