【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* ?. o. ?, a( m% z5 l* r' l9 T   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" K" {4 M7 U' w% y8 g; E青椒香芹小牛肉

  O8 }5 i& [" k9 m, C- K油渣香麦
( j- j- ~7 z! `* N/ z( o; b
# l9 S4 @! m$ ?: m1 r芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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! g. q) m6 v# [8 V酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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. @2 {( W7 j% |0 I' `芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
+ v/ t7 y' S2 M8 ^; l1 JJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. D5 P+ U* \: I: L; S3 ?

- \5 S7 Q9 D7 ^5 w" o5 v原来亲也是高手

xxiuzi

) |5 u  X" b; c( T: U蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
/ S- Q, n) Q$ O1 L! t  C


. ]  \; g0 P7 K- x选料：
, A; n3 O  r: Z7 ?7 {             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& Q) J$ s2 G0 S  ?4 G             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ Z- x  F4 ^4 p9 {! z6 D方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
" o1 m4 A4 R/ D
$ G$ H. Q% @6 j7 e, D       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 V6 S8 u( `/ M" _       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' X. |& u% D; M7 O( U' Q/ _       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
6 }! c7 C  G* f* m5 u& d
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 j% V4 b% P0 G, y' m

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

4 X8 [: }2 X8 p+ E& Q0 t( ]3 h6 M

+ ?2 e/ L  W4 m; h1 I! O" S             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。