【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, u& q6 `- m/ M/ ]青椒香芹小牛肉
2 m% F2 a" |: H# p& M
油渣香麦

芦笋鲜鱿

1 l# Y8 j8 ^& R椒丝腐乳空心菜

) o  }5 J% J" g- h* a1 c; P0 b4 F龙骨苦瓜汤

) c2 o% G. T% \3 w* C/ q( \! ]4 P酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; ?* Q+ r* i; o) V* E美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

; N3 j2 }& \3 u# J* W; l芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

6 K. r8 C8 A7 Z4 T, }% x( u+ H蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% f" V& `& g. i; e             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 X7 o4 Q0 j6 ^' M" K8 k  M             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
- N- ~# n$ g' M1 b. y3 g& Y8 {, I
方法：
5 t; \2 b/ }3 c       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
7 @5 L. Q4 V  l; N8 }$ O% X7 N
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# P& `/ P4 x$ d5 J* x- u; N8 A, Q# t       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
1 o2 R% `0 H  u1 v! O
" t8 U8 ]: b9 y0 }

$ I4 X# l& d2 f4 E9 ^! H- m

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 K: I  X( _* K
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 @: O4 V5 e" z4 s- [: H" g1 B& E
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
, M; W( y+ Q9 r0 H: R5 J" N

仲秋2009

/ k+ y+ c# c7 l: Z
) `3 N) s& Z. `, d5 x5 ?
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

/ i# s" R+ x! r- r3 r( ]6 W