【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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  o+ f3 O: N: L. b   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' ]2 F' R# R- `1 `/ B& s青椒香芹小牛肉
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* y8 b2 ?; E1 U8 V! m/ W, r& W& z油渣香麦
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+ a/ q7 t: ]/ p! H: K2 W芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
2 P; D  O/ V6 y% n
' D! F  ^8 c" \/ n$ |" e龙骨苦瓜汤

  v. t- v  V! P5 {" G0 E( X酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

5 `# [. r6 Z1 @美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% S/ ]; F2 S1 f2 E' g青椒香芹小牛肉

; Z: P0 l, a+ }4 I油渣香麦
# a6 X, A$ l* [' d: Q* B
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
- O; R: e; N, F! q! b0 @2 QJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 I8 @+ F( w- t* W+ X
9 T( m! `6 Z. V' ?原来亲也是高手

xxiuzi

+ z: Z: ]* E2 N/ ^& U
( P1 U8 t$ {& E+ e, Q  N蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

( k* |& u! t/ I8 ^# ~

' X, r. a, W0 u: r9 v4 g选料：
! N1 z! N5 P% ~2 \             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; \) H9 t/ o' K7 x5 P             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' L: S, O, \4 |# E9 k7 s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* B& q, R; ?$ q
! b! b' Q( F. e3 ^方法：
4 D) C& f7 q# h; a8 d" q5 v       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
" M6 y. x$ m+ A2 n4 V
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# N; w( Y  t: ~% g/ i2 v; a( c) _       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

3 Z; E: d: Q% ~0 l& S: g

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

5 \; t. |/ O% K7 i1 M看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! h, W5 ?. F6 ?- d

) `! I5 ?! M5 o' q. k过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

6 ?. B: @4 M8 |$ s. r: o9 O( ?
  V; V2 [6 Z" i9 t6 m2 z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。