【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

& w3 J; ^( X+ g. [) Q8 K   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. X( o! R9 V5 x青椒香芹小牛肉
. R! O4 p6 U0 A4 i! O( u
. Y. I9 A: l' E, n: v油渣香麦

$ R$ B/ D, d4 t' b. F) B# a9 R. f芦笋鲜鱿
/ z6 R( h9 p7 J, C
# B0 O: _/ d' \$ s# K* A0 V. p5 D椒丝腐乳空心菜

2 t, |( B& k% p龙骨苦瓜汤
  Q( q0 E+ T6 a- u7 Z
! n: u7 _9 f: ~- P% `1 N酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
2 Z' ?5 X- D3 b; {8 |, D. O
" o3 C& i/ V. J6 u' c# f美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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( D' X' P, N7 ~8 {! L4 D4 T8 A  P0 t油渣香麦
, D0 e  _- Q# w# X3 h: f3 g4 u& L2 B" P
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
8 e" F$ h5 I, v- W1 `# E: q9 @Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

- B( z0 P* m; C. u
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



) f3 N. n. j" l1 T0 {1 M" G选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
  a2 O' k; ]0 f" Y( @1 ]/ K$ k0 E" G
1 c# K0 z4 X6 n  Z% K1 k$ L2 b! {4 Q方法：
4 Y8 c/ a- T" ]  N5 D  V       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

* h8 V4 E/ t: U; ]& {- S- _: g       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: C& s6 P+ @, x$ p2 r- H" l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: i/ s! D5 j; d! B过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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! {1 x, b2 h' [; {             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。