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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ' _' B3 p/ s7 [1 K7 c) J
8 d/ v/ s: J- d* O2 |9 J% x
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。# o+ K. Y1 R9 v4 r+ _" ?# R. u
青椒香芹小牛肉
3 P" z6 L7 z- L/ M  O0 @) N5 j, B& l( T
油渣香麦
, c' {0 Q& h6 B9 D7 H7 d% g% k' E$ U/ E8 z
芦笋鲜鱿; \: `% Y6 W" J; U( T$ a
' K( B$ V+ e3 z" {, [
椒丝腐乳空心菜" W3 u4 |' _& E1 L6 ~

/ s, N( n! Z7 d- @) k+ s龙骨苦瓜汤
5 I! i$ w; p# T9 I
, W2 R( V$ u9 C; n酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)4 v& n8 x% P; c5 l

( F4 f, j& ^" M4 B, Y8 g+ y美味鲫鱼
" E9 f- o& w( [2 W  W6 L0 @. i1 X6 v

- J3 E: J# w2 j8 r/ \; l& n
# ]! j) m6 O* C9 @

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。: |* c$ j  b" C! j
青椒香芹小牛肉
& g, ]6 O8 ?; v) m; B2 Y
% n8 M2 n% z  p5 b. N油渣香麦
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' e) q$ R7 g  F- ^Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- @. i4 e- D( v
2 O) B6 t7 K& a, T7 g& X1 v; s* D* J( F- G4 B
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
% `/ {- W) q& K+ [0 C
9 x2 t9 p, p0 K, C蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
. f6 J! \: v  _* q6 X+ G( j" {, y
/ H7 d6 w' ~, R% c9 Z. g# F0 [- H. @' e/ q1 N
7 D6 I( B" Z: C% A9 M, G
选料:
! K6 H! X7 J& ~# Y0 V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# c* t$ A( B8 R4 \* h, {) m- f+ j             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

. K' v, U( b$ x1 y+ w             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.8 r0 {4 ^8 E( J/ H$ C

2 t3 Z/ c' L" e3 l方法:
6 c% x" n9 Y* M
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
5 Y( g$ }9 ], a6 c. Q& c% U9 J4 M- t
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;  {* K% W/ d+ f1 H
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& R, N3 Q3 u& S0 c       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
  O9 y$ E6 @, t1 }  {. c& [3 Y3 Q  _, x4 g

4 P9 \8 M* B# `* @6 L* [# d4 j) O, p1 _/ H
8 V% X  e5 C9 j# N% d; V6 f

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
  [+ W  w8 E' ]- z- F+ l
: A4 l9 P" {) E( i* Y1 _看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
& I! e! A/ i, e- q7 q: S! ^% m. d9 G* h" ^

! X$ w0 w+ a  `! |* ?( K9 B过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
- D3 x9 m" Z0 v' \% z% h- T) D, j5 V- G. ^: [: C4 Z

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
. V# X/ E( _) z% c8 e: t9 m2 u& l& U6 J5 ~

0 U! ?9 b, K. p& y, _             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
4 C# A1 w0 B: T% L5 X3 x$ S, f
  q2 u) i( O6 C+ {

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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