【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
, c' {0 Q& h6 B9 D7 H
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

/ s, N( n! Z7 d- @) k+ s龙骨苦瓜汤
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, W2 R( V$ u9 C; n酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

( F4 f, j& ^" M4 B, Y8 g+ y美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
& g, ]6 O8 ?; v) m; B2 Y
% n8 M2 n% z  p5 b. N油渣香麦
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8 c9 N- \0 p0 o0 ?2 S) U2 D$ h7 B芦笋鲜鱿
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+ @# `# ~2 \4 h% G, P  e6 k! k, g, p椒丝腐乳空心菜 ...
' e) q$ R7 g  F- ^Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- @. i4 e- D( v
2 O) B6 t7 K& a, T7 g& X
原来亲也是高手

xxiuzi

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9 x2 t9 p, p0 K, C蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
! K6 H! X7 J& ~# Y0 V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# c* t$ A( B8 R4 \* h, {) m- f+ j             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. K' v, U( b$ x1 y+ w             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

2 t3 Z/ c' L" e3 l方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& R, N3 Q3 u& S0 c       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
  [+ W  w8 E' ]- z- F+ l
: A4 l9 P" {) E( i* Y1 _看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& I! e! A/ i, e- q

! X$ w0 w+ a  `! |* ?( K9 B过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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0 U! ?9 b, K. p& y, _             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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