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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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2 _2 W: l A/ S! o 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 $ b4 P- [- b$ \& S5 O
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
% E9 C! I0 N* ^% a1 F7 m4 J2 n! q5 F 1、复合维生素早饭后吃。 9 {$ A& f) K0 Z/ W, C& m
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。2 W$ b f J6 r- c1 l8 \% Q& T
2、每餐之前喝两杯水。
6 J$ w, z- X3 o) X* ] 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
8 m1 u/ ~$ H* @# J7 w$ x: O9 B 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 " W( C7 L! f: P
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
! g2 W0 c, Z2 a. Q- P) t 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。3 @% L: `8 P# F. g$ P: t* F E
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 : `! ~" r% Y/ F4 s# N
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
) P) _$ I- k* K: V1 v 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
& i* I% i6 x; V. Z) u4 C4 M7 u 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
8 S& a2 g% t1 H- F/ W 7、下午三点,准时加餐。
, r# T! n" g# A3 I 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。/ S+ g" \; r; E4 v$ ]* z
8、橘子带着“白丝”吃。
/ z; r9 {9 P4 W ~6 }9 Q; P% L" R 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。) V2 x. i* p+ T! e1 K7 _% `
9、每天订个喝水任务量。 ) s8 {. R# _4 _% M# S4 r
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。) L0 v9 p& i [+ a3 O" t: ^ A
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 8 Q( ], K9 `6 }( Q/ s0 }
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。5 l! _3 |, `* [0 E3 @
11、用热水漂洗肉块。 " M0 B+ a1 q3 R, @
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
4 R4 d( g* L! ]$ l/ X( V6 Q: K 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
3 P/ H3 I2 M. {/ a8 }& p 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。. s4 @ H7 u" r9 g* u$ Z% l
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 5 [! Y/ `6 m$ n1 g4 E7 i; M0 d
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。) c; l+ `; c7 C) v) z
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ! t/ O$ ?# b. X; ]% G8 ]/ ]! m' ?
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。+ b$ E$ J/ M: C7 J* H8 T
15、睡前吃些高纤维食品。
/ `( H i% N: M. Y' y 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。$ t0 C' K3 v+ a5 J1 G: f+ v; N
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