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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 9 [. s9 ^" Q j; g4 q/ D
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
0 r# \+ k8 Y5 l& D' X$ t% x 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。. F. m* k8 Q6 Z. `2 }! h; v3 O
1、复合维生素早饭后吃。
- u% t8 m! l8 z* h" Z! Z3 `# ?7 u6 H 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。7 J( `+ G3 j& O u! b8 ~. d8 V
2、每餐之前喝两杯水。 7 a, G H1 M7 [. x! d" ^
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。" }4 m. D# K: D! T1 M, p
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 W" S- N$ J( ]2 g* a9 x' c# Z: P
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。/ ?4 B5 E G5 P1 }3 P
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
, q, z4 C3 B7 V$ J% [ 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 , u; c& s: Z; {1 E$ u) U
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
9 G' m( Q4 s$ U, S4 h# U 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 : C! R3 v x9 c! p! T9 g
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
" r, {5 Z! j a) x5 r ?5 v 7、下午三点,准时加餐。 % E# S- V; X* T# o. X' V
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。# t5 r7 }+ s% M, e6 t+ p
8、橘子带着“白丝”吃。 / P8 h0 r! Y" h- D
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。+ h) x0 H) o9 D/ x
9、每天订个喝水任务量。 / a' U) T( s4 C8 A
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。 ]& t2 u' O0 q5 ?7 f
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
/ G% t9 r; E8 D, |+ l3 { 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
! v# k6 S: |+ o6 ?9 k/ t8 _; s 11、用热水漂洗肉块。
: r7 x( d0 z9 b0 K5 Q 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
9 j& {# a, j& K" T; u _8 N! ~ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
5 ]% }# G" V( l 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
# O$ H L' \: ?. c& i/ o( i% [ 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
! C" v; b" u5 b8 U2 X1 X0 a 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
! e& W% j0 J! }/ v3 F, I' I 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
- e* A6 b* B5 D- C/ Y! X 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
" z5 F4 ^- ~) W: | 15、睡前吃些高纤维食品。
% j6 M: D3 d2 Z+ B, v 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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