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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 , y1 i) d/ k1 O/ i( P8 @' ?
9 |* g" p& V1 Z! M& T' e" x 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( J& b; r" w3 K F/ C( l0 D5 J3 c1 Y 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。( N1 i* [$ B. x* c/ M& X! `& x
1、复合维生素早饭后吃。 " R# k' g3 k0 t2 q
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。; I: X2 d( Z' L4 {1 b7 R2 R
2、每餐之前喝两杯水。 . ^$ U8 E6 i: v, c
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
% X- g: |$ x0 ?& G) d Y0 s6 b& } 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
" R% X5 r# o2 L2 I& E6 V R 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。5 j) a" Q" L$ G
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
4 y" f- y2 N8 j6 ^) O$ } 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 / p8 h( M( o2 e- u# N$ j+ _
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
% ~0 h' H0 N9 c x; q 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
& _4 j5 p8 r+ P4 p, N9 ?' r 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。) f8 p( V0 F+ p- X# Y. P$ y6 E
7、下午三点,准时加餐。 O3 F9 w, e7 E) {5 d) x. J% P+ n. W
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。) p8 f& J& E2 S8 f: g6 O
8、橘子带着“白丝”吃。 8 j$ [! U2 ?) J; O8 u" O
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
; ^/ C: I/ r/ e5 K. n 9、每天订个喝水任务量。
3 @; X9 W. u+ l% x- F 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
$ f- Y* N" J7 f/ m) I- E$ L7 z 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 2 ?8 f: ?8 a1 A! H; k2 U9 j& e
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
$ R; Q+ R3 v. ?6 W 11、用热水漂洗肉块。 4 }, d0 z" q8 Z1 W6 D0 F, Z9 v
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。) g- p: O$ i$ k
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
6 s1 ^2 w5 ^, M+ E; f6 k+ D; L0 H 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
9 J% n7 i j2 S3 |( |' L 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 4 d5 N5 Y/ D1 @ u& y
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
$ Y9 ~+ ^# a( l3 {- u& P 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
; f/ o S" [% L: ]& T" S 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。( {# u7 g2 h+ F4 {; D( [" D
15、睡前吃些高纤维食品。
; c; l5 K( b+ a% w$ Y, Q 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。* X# K# P# ]' H3 X1 a
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