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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ) p6 q; J) W. s9 ?0 `+ @
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
9 w, T* B# f5 o4 a 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
0 g% P# l* n) [4 U( ^* T) P 1、复合维生素早饭后吃。 $ K( n" w3 K4 O. W& i- q
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
/ O5 Z; W. I; q4 m. Y# S# Y 2、每餐之前喝两杯水。
, e; }" p' |1 b/ |! s1 n 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。4 B+ L* ^; b% [5 ]: A8 A
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 & G* p+ D4 q4 S+ @+ O0 ]
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
. G* a3 L8 u* Z4 K7 S. _' ` 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
$ L/ }. r9 [! W+ S, I% D7 w 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
) N b, p8 V ^% X! i/ l9 r5 t1 j7 Q 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
' @) R& m& E$ Q% N# A' O 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 1 A0 j7 \$ A9 B+ M2 k6 b
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。 B0 @* K( K2 q s; m
7、下午三点,准时加餐。 . t2 B& n2 A+ n; Y. Y
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
" h9 D" U) O4 t& Q# z' E" _( M 8、橘子带着“白丝”吃。
# c- b" N: C% x* V7 l 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。/ U" U; i' |) |! K$ k" }
9、每天订个喝水任务量。
8 E0 t' _. U! E* `8 i+ f% f; e 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
) v4 O9 u- S1 Y4 c 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 I6 T& `4 c: p' m4 p2 j
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。) y8 a1 ^$ k; j4 ]
11、用热水漂洗肉块。 6 @, c& q7 i7 V2 A8 }/ K. ~5 k& r
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。8 m/ x: [: [, x( ?
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 % A4 q& W; ]; Q" h9 L! E0 Z' @
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。% I! B2 l4 v/ \% Y5 q1 j3 M# t$ ^
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
1 P. t" b% P! R 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。* ?9 J `: _( }! L: Q
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
5 @6 W# E# f2 R) ^2 \; z 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。( h/ W; W8 l u9 z) C
15、睡前吃些高纤维食品。
$ Q- A6 F3 N3 \+ {- _ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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