|
|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。9 g6 l3 k* U7 r5 _2 u, G( B
`2 S9 V6 z+ t" S9 c3 x. O
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。$ [5 R, z$ t0 ~
- f0 }0 E2 ?/ o$ I0 A! o玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。8 g0 j# m; A6 E+ a. \8 G
' o" g' v- S" h4 @( z人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
2 B: `# q; I7 f' R4 g) D& U
6 z$ b! x. c6 S% z7 X樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。; ~1 H. {1 O1 N L: V5 b
! {8 }3 A7 [; g$ U; N& Q
春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。% {8 C' Z$ ]! _/ C* I
" e y7 h: G3 c( v$ Q春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。$ N& v! @1 J( r
2 U2 o- L# L0 m* ]龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。/ U) D9 P8 Y6 V/ U4 R" @' n' F; b
# F" \. j1 f* ~1 v X春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。# i# H2 a. |4 h& G' k
7 Y1 T' F0 K5 W" X
春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。3 y, p! i/ p6 X x' R0 K
, ?+ }' \) f1 {3 @7 S" Q5 t- w. ?/ x
春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。$ b2 B I/ Q9 U& ^+ K, M
% z& g9 r3 H4 y4 w( I
春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。( b, M* ]- F, _% H+ I, V2 f6 K; F: |' g
! @/ m* I* {; U5 ^, @
寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
5 N D+ G. t; _$ ]! k% s2 s. s |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|