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9 F* E8 `, X+ U/ k1、萝卜蜂蜜饮% j$ I3 o* ] N2 X( r l* e6 M
! Q4 e: E# i9 E0 b- [$ T1 C将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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% n4 j+ w0 k" v2、百合蜜) _0 j3 f, Q- M0 }
* D J; N& i3 ~" T将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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' ]' ^' Q, v {! Y- M5 `( H5 y9 i3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。- ]: l1 t. q! B+ ^
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3 r2 r+ ^8 b1 K/ j# n$ q4、鲜梨贝母. h# S( a" f5 C
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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4 ^0 z* r- i/ b- {7 I% G: K5、红糖姜枣汤
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1 i5 V& ?/ j8 l$ W红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。0 h2 ^, N& f! g; s8 v4 g
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X/ v) E; m' P) @% M6、荸荠百合羹& x2 r$ F5 U y2 o8 [7 \6 z
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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$ [, R: W; s) C. ~7、剑花猪肺汤" Q& \2 ]1 t4 | y# c* G
6 \9 V E. _# ]% z9 G将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。. y6 Q6 m* [- C5 I6 V4 L
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8、丝瓜粥. Y/ I& J7 k7 E. G( b
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。( k2 D1 ~% @- T! T7 U2 W! e
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