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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- e2 ^8 f# a" ^# P; d1 b
7 J6 E% }% x0 Z* l轻微干咳——糯米百合甜杏粥: _! Q" q/ N! q" T6 O U: A
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; B4 u& a$ q# G& s, o
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* F* y: M& d7 z; [提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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: F( u# ^) t) w" d3 X8 Q' I' `* _心神不宁——莲子糕
1 h* N2 a* x+ L$ P) W莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; o$ G) s$ C" h6 L! j
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) V. I u+ \9 b& b3 }提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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5 ?6 h8 I8 B# e面色晦暗——冰糖银耳羹' H9 j, `( g- P- E: G" `
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 }( l+ Q4 ~$ W: ^9 W& `
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( [/ Y& e5 a* M; B; V: Z! f+ [
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 @! E6 b2 r- f* g1 B+ j) O
1 C, }3 T3 Y6 W, c补中益气——白糖蒸山药' \( k4 S8 k% |" ]( J
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
$ V/ E) ~- m+ |1 K; k: i9 P" g; V做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 G9 I1 j0 I, n! d* h2 G- I提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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8 h: ~9 b: A% ^0 D% H# o口干舌燥——乌龙蜜茶- n0 `4 @3 `' }1 {" z+ |' w# W+ T8 X
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 A' Y5 u4 d& z3 k5 ]
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。: C# \5 }& i) l* ^& O6 f
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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