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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' u' V. k, F- K( Q1 G2 d
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
4 A0 W0 j& c+ ?! ~9 q中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 w8 V4 |2 W5 k8 [1 I( z, V
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% S+ D) a( e# \5 T, j
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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9 u: I% a6 g) O K. A心神不宁——莲子糕- m: E* J! |. i$ p
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
4 K( U# v- g* W. [# }+ a" s做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。& L" w6 h4 ]% h$ f$ ?$ v
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
, o8 X: y8 a! X2 T/ q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% q! B* u. O0 F做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。$ O& k9 j$ N/ x% k! m
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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3 w' I& O' J, `% v5 q% D补中益气——白糖蒸山药, a( f, y3 w0 i
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* E- V' B7 P4 ~3 f: j; q s$ R& v
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& O* Z% a4 t- Z& {提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。1 S" C4 L3 W- v' U
: g/ \0 b4 s S. ?# d) a6 d1 i口干舌燥——乌龙蜜茶
' x8 I8 q S3 X. u9 r吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! X* v2 r. A& P% j! R2 _做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% y2 H% V, i1 f9 [
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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