|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:% h) n' d9 z5 }3 [2 ~4 J, i6 {
' d, [* v8 D9 l5 s1 @8 o6 |) `
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! }' T6 D: `0 R+ c( B# ^. P中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
5 ]" |+ ~8 E7 k) Y8 q9 Q- ^$ ?做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。6 x/ |$ M* O; ^, L7 N
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
! m" B) D: G4 m- l
" p: ~$ u, R( a- U3 `0 v心神不宁——莲子糕. f8 t7 V& n( t# z$ ], P
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' [; o: h5 J; t" L o( Z做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 |% {$ w& c( S1 H( H提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。; v) H9 ^9 V9 z) P
, _( D3 B9 o; u/ R' x4 J- Q
面色晦暗——冰糖银耳羹1 |9 O4 e( e, F j
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 }) u. A& E) x: Z# W- ?0 `& H5 e/ A# ^做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. ~+ |2 i g- C. t* O g: t# O提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
% `2 S6 y2 E# ^1 s9 d2 n, i$ I" E' ~/ R7 \* _9 d
补中益气——白糖蒸山药! W! O6 p6 n; A) P' z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& u; Q9 u2 P; i2 E: `) L
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( X0 a2 Q! H/ B r
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
% j0 R( Z6 D" p0 @# Y+ U* C4 e% F8 K G. `9 F
口干舌燥——乌龙蜜茶4 n/ ?' l4 C ^* H& f: ?
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" A! F# ?$ n7 y! q }8 P, s
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 @2 J: m; B, M6 s. t4 ]7 p
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|