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秋高气爽的季节，很多人会感到燥热，这就是咱们常说的秋燥反应，秋燥会引起身体的种种不适，例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时，您应多吃些排毒润肺的食物：
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1 o/ E3 x& m% H2 E, G轻微干咳——糯米百合甜杏粥
3 m0 a" w8 H4 }中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
/ [3 _7 U6 L" q9 p$ `2 o B, B做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- `4 W4 W, Z! W* o* U6 x: ^
提示：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲，也有抗秋燥的功效。2 L: U# ^4 e# n- d* n4 p
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心神不宁——莲子糕
8 u. X) B' V# A8 F, M! e莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ w7 h2 H7 i7 v3 ^8 b6 O
做法：莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿，清心安神。- @$ b- y2 @! J6 R$ s& n
提示：用莲子做馅来蒸莲子包，也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹. T4 N! n" t% }! ~
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。2 e3 d/ Z3 j* r& B+ s
做法：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味即可。
. X3 N' g W- N: r8 e& _3 z提示：将银耳和黑木耳一起，蘸芥末酱油吃，味道更鲜，还有美容效果。
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( y# }8 g+ r7 Q# v+ I) d, j补中益气——白糖蒸山药+ {2 E" ]9 g" U# s2 Q
山药有清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。6 @6 ?2 S) W/ y$ b% ], z
做法：将山药捣碎成泥，放入锅内加入冰糖蒸熟，搅拌后即可食用。1 }- I+ X+ m( h+ \
提示：还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 p- {/ _3 I' Q( |# {% S% Z
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口干舌燥——乌龙蜜茶& b) T) _0 Y2 m) X$ s
吃了小食，再喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，感到口中润泽，周身滋养。而且还可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ g; W S% {/ y/ W( ]3 w% c做法：乌龙茶用沸水冲泡，温度降至60℃的时候加一些蜂蜜，润燥生津的作用很明显。. U- ? H* ^- |, r A
提示：乌龙茶可以天天饮用，保健作用很好。 |
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发表于 2012-9-2 12:27
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