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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物: E3 @; \" ?, R2 m3 E, J5 x+ |
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, @" H) w4 r# G4 f! j+ [中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. y- X6 h u- @! f" n* B( w做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! }% D6 O5 W9 C, J/ j/ f. T9 A
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! S- d1 P4 B- Q( v
( _8 V$ u9 C, C' N$ @( I9 z心神不宁——莲子糕
: P$ ~) @8 ^# D8 g# W0 ?; a' R/ p莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& x! y; j! D) ]: M做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 z0 H5 _* @" \( C" H& L( y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。, U* Q. h* M, g1 ~6 ~# v) ~# U. C
) _" v/ C; v" m# i; o; `. E面色晦暗——冰糖银耳羹
+ M% u2 L' d& S0 [2 Y1 u, L$ o! _银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
- u- ]! ]7 G0 ^+ n- P. D3 b% M做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。$ g4 S9 f5 l' C6 T4 L4 ]- z1 E
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药1 f t- [! B- x6 m# ^7 F0 m
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 V( ~& T) I9 D/ ]$ h
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& b& u) D: I1 T, |
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。* E0 u) c2 X% E, D2 s" y
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口干舌燥——乌龙蜜茶
: \5 q' Y/ ]5 [, s8 b3 [, H吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ F) m5 w( V6 D
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 A& j' c; ~- b! \! K
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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