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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:9 v. V" c$ S8 G: Y/ X
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! C6 {# y6 F( M' v中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# ]3 S( P. k$ e: A
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, m3 u. v$ \6 y, q1 A; W* g提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。$ W3 U& o0 F# o/ {; h
% p& S" @/ _2 G% D4 L7 l心神不宁——莲子糕! v- i! E) P0 S( a& d9 G
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 M( L' [5 a) \
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。3 b8 y: _; e! @# d% V Y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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" c8 ~) d+ o# e x# C7 v+ M2 |& w面色晦暗——冰糖银耳羹/ O$ ^5 v8 Q& l5 ]# A8 g' H
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 V9 B4 }! c) K9 W4 ]+ d, h0 W7 W l
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
& V2 a& h* D& t& `2 W提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药3 H Q$ t* Q$ b8 w3 ~3 j+ A
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
! i6 ]+ Z+ J' _& A做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. I1 I) N$ V1 \7 v9 H8 P
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶4 u, T: A! R6 y9 i; S) u& f5 e
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
, s# _& F' e; ]3 D6 v, l6 g做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% z8 X) E- ]7 J2 t6 j
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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