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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 f+ t3 a/ P, i+ `' {$ R3 w- J7 b
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥* b/ _+ ~& v0 u- q; _
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 P) G+ n( l) Y& r
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。8 k1 T' m B! \, h6 q$ B" S
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
: L* Y3 k( M- u, S( C- N莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 t* i& ]- C& U# i) R( d
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。' m6 W+ C* H, \1 Z# v% @
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。9 ^' @, a- S- x6 S. x4 ]! e
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面色晦暗——冰糖银耳羹
& u- s1 b4 e( a" u8 v- T银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。* r d6 x/ |$ I! ]/ Y7 L
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 ` H: X& M8 }0 G
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: r; z& s' a# b R1 i
& [6 t9 @3 y( {/ |补中益气——白糖蒸山药
* D6 G) I, h, P3 z# O山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。) n- r: m, ^/ j( b [3 d
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 w, z) [$ v2 \3 `提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& M* n9 F; G& \# s
* T" ?+ c& F. R+ ^) Z9 R) r/ Z口干舌燥——乌龙蜜茶1 \# H; [2 T0 j% z+ A: P$ @$ [
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
5 r8 a+ f' |, b3 v* T+ p) l6 |做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& \' S6 M3 f- ~* n! l! c2 V提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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