|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
5 t# O, u! E7 O" r2 O8 d9 Y/ w6 f f- V- d2 @
轻微干咳——糯米百合甜杏粥( u7 J: q0 a& H0 M/ O. }4 i5 {
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# P' ?& x0 n4 C7 ~, B8 d5 b
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。; e* m, E/ O/ R/ s
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' B W* V! p! A5 \3 h4 L
' T& h0 _* Z; c4 X2 V2 P; J
心神不宁——莲子糕8 C- A- Q$ m' _& M0 O% A+ ~
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- }5 u/ t A4 a4 U0 L
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" [/ y/ B& i2 w提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ ?) l" l5 q+ r0 q7 u$ D) T0 G
# a4 M8 Q# G( y7 E. f j& s: b面色晦暗——冰糖银耳羹( P* p( p( }/ Z& n: n+ ^4 K
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ P: T( R7 ~; T6 g' N9 z
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: I! b% { d) w$ ]5 D提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
2 G" }' A( J5 K) g# u# W; Y, e5 \8 i+ y l; a8 K! w* N
补中益气——白糖蒸山药8 W; Z9 C$ Q2 L
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 A, N' g3 ~$ G% }. [( a' ^. W; A
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
. J& ~3 j3 w, \& [4 J5 P& E7 m; I6 y提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
8 t0 p, t# X3 Q; z# x7 A. D z, p. D% r
口干舌燥——乌龙蜜茶- _0 ^( F, }* X7 T0 Q, i7 [+ W/ T
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 V- ]5 A5 p" @7 U6 w
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# U% b2 F) X7 @, Q7 ?/ R; T; }
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|