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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! ?: b3 ]& r" q0 N" @
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥7 ]0 N4 V/ B, a. }. t" R! b: W# N
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" Z% x" N w8 z. ?
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% G- E+ ]' s7 H8 Q# H4 R
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕$ o2 X6 A" r& B0 m$ z: U& J
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. Q6 G+ T. \ }
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 Y, ]. ^1 H" W& q1 j2 L' |提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹+ B% ^, j4 L# R# Y% I' b$ W% p, Y
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 h& Z; ~) B' j+ g4 S做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。8 A' I7 T9 v- w" o& E
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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* J1 L2 R% |/ }/ q补中益气——白糖蒸山药+ }, J o% ]. r" H& ~. t
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& f ?5 `; D+ D" K' M; S6 s; b; ^
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
1 j$ l, @9 u! \' D. g8 [提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 l3 _$ o* N4 W }
% t$ {: Y4 M& Y# ^口干舌燥——乌龙蜜茶2 l& V" H% _8 ^% M ^& |3 ?
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
$ V$ _- i0 f, {0 N/ x, v! j' `" ]做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 W0 \. \& n. N( {% K/ m; _- U
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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