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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ O$ z/ X0 [ c, r% w
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( p' S$ V: A2 X: u3 M4 `中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。: s5 q" G* ^* |* j
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ `* a1 a3 ?; A# ^, s7 v0 h) E* d提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕+ m# N+ M7 }& N4 @. t: f
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 Z: l- i1 B8 Q9 N
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- I1 X" c% ?2 ~& p
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
0 ^9 _" H+ W" K! a9 M* ~3 A4 k银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ ]; U0 O7 P; P; A5 X* g" g做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ a5 i8 S) N$ s1 I& m, U/ [
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
" t, `* |, b3 V- ]# V+ ^山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
; {6 J& A" } B2 f6 ~做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 Q+ L+ i9 n: C; a' n* e2 ~提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶" R" a6 A: o) V7 e' i; D
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 \4 W, Z; c. C! v
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; @6 ~3 N. N* H: V- G. z9 y5 _提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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