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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! x, I4 A8 z# w
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, M: m3 u+ s( [- E5 _: _中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( \7 I0 G1 I5 }4 u* J& O' `
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。3 }- a Y- s% K7 Z1 S
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
& D$ m3 l- q" U2 I0 N6 f% U莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
/ O: }2 R$ _$ @做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 n% K6 G: B0 F. i8 _! a% ~提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" m# c! r1 R( d5 t
% ?3 u- C# A0 O; b面色晦暗——冰糖银耳羹
+ ?0 x8 V |2 _/ d. j; h银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) l9 t8 Y% c8 }9 h3 c" q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 a2 [/ ?* \( f& Q. k
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药4 K8 n/ T9 m, X/ T* ?
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 c% n. B+ C( a1 l) N3 f3 T; J做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。, q/ o) u2 Y& |, z( x( B7 ]$ `# l8 a* r
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 l8 A) x$ R+ {, k- l
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口干舌燥——乌龙蜜茶
G( Q. c: y5 K# p. i( _吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 l- l, x* A2 ~+ ~7 J. N1 \* B e$ z做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 A- C T* f& x
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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