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黄瓜( b* _% t0 ~7 e& J, h1 Y! u( x
黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。! r1 u) C* D8 h6 J0 d' P
0 Y; U0 n7 f5 a6 O; a" q 白萝卜
! _1 D. v6 Q& T8 S8 C. e! | 白萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。
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& Q8 [; W7 n6 y, G; m; h1 Y 韭菜- ]. m+ t, N7 }0 D9 J5 y
韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。1 a) B ]3 P0 i! r4 O) }
. ]' [" m. K. j- M' {9 i 西红柿! {: L6 W: P: _
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。
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椰菜+ m. w5 D' ]( i. S; D1 e* @
椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。9 i/ h! u- A& Z& r- d
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芦笋
0 U. o( {8 M1 r' [ 芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。) W0 p r- E4 \2 X% b6 |1 Q: `0 K
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冬瓜% J0 [/ z7 {! [/ g1 U
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。" y1 c5 r6 q/ P$ r; A
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肥胖者大多水分过多，而冬瓜还可以利尿，每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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* l. e$ @! ?( A9 s; a! a 竹笋
X- @" A! u# K) u0 p9 v) e8 | 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。* H& q6 D5 O+ }+ B2 n
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茄子7 t9 f3 u5 B, D& q5 `0 V
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B及C，对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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) S' M( Z) q: h* q3 a" {0 r 扁豆' q0 I: K9 c6 Q# D6 M6 r) I
若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
( g) n' u3 R" T& S2 {1 k f- O8 P 含有维他命A及C，但大部分为水分及纤维素，所以热量很低，吃多了不怕胖。
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0 z% N \' }2 n2 ~- G4 O+ i" w* |, H; p1 U7 d 绿豆芽2 x2 r3 |) k4 v% D- C0 p: k% l
含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素，所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。) I: T' M) V- C2 d
& J' i" o9 A9 T8 Y! U 紫菜. i: m x; ~1 R) U6 G
除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。& G/ D* K& k3 j1 w& O4 q
2 Q% O' }- G% S% [) G' V! j 菠菜
: R6 \1 e) d: \8 M4 U 因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿，都吸收到足够的养分，平衡新陈代谢，排毒瘦身的效果。
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西芹+ l- R: H2 ^: O* H+ P+ C/ ^# p
西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。2 a( K" L }4 V! [+ o6 J4 V8 D/ }$ V
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白菜: S! I0 k- @' C! Q0 V6 h$ ]
白菜含有大量的水分，营养丰富，减肥效果快速，不反弹。 |
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 xxiuzi
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好材料，能做成减肥菜菜就更HAPPY了！ |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2012-7-30 08:57
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