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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
( E* X4 s; {1 V2 @  兔肉健脾汤
  i# J9 P0 u; @" t# Y5 K2 Z4 f' g% e; Y; S; c( s& Y" S5 \
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
& d, v1 s# R- Y, W; N6 _* Q' N& n( i; w9 g" n
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。: R; L: T: M: s! L. S$ R

# N7 Q% l# d& z; F* J5 O9 v. h  功效:健脾益气。
2 r' R: j8 {) H/ Q2 G/ f/ U! }: a. R, ?/ p
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。0 ?: [9 {- \( _/ W' T4 b; D
4 ]) ]9 Q% ~# h5 M
  凉拌莴笋  m4 U* o2 c0 |8 O

0 i2 r! h( H7 X: ]% x7 S2 L* G  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。/ y, h1 S! _, }% w

( [: [3 z  n. W$ J  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。5 X1 l% ~8 z7 o% F# x4 _2 |  H

$ y% k3 e' P9 o3 c( C$ j. D! p  功效:利五脏,通经脉。, [- X' P1 l( F. p; v$ y5 V

3 M# |( p9 t! O- a  奶油冬瓜球
( @2 ?$ s$ W6 G. n7 J9 i
+ W3 b+ t7 e: N) G2 m$ W; k  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。0 s# c* s  V8 m' D) B( n0 {
4 z4 Q9 w/ N8 t1 v& n9 N
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
# x3 f; r9 }" F) q2 u
& `+ B6 R' o( x0 q  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
$ p. P9 i' _$ |6 }* i. h& x- H9 L5 J: F1 K3 y
  荷叶茯苓粥
4 w. U1 Y& L& \4 i* m- ]  u1 F
+ M5 {1 b) g6 T$ r& u9 ~* n  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。0 P" Q& s/ \2 P% v; Q3 |

# D. e3 C. {7 P# {; {' H( `: [  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。% y1 U3 u7 \2 Z, \7 h! u

1 j' Z% L0 Y2 r1 T* a9 T  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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