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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:% w) }) B. m6 t3 q* z+ s
  兔肉健脾汤
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# ^) G6 u( i' o, v. V9 R4 d  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
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  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
! v3 c2 {2 L1 v5 K4 e: ~) ~) V7 R+ T. I& S6 ^
  功效:健脾益气。: x9 \. P7 X" `: v) R

9 i( @8 ?* y- h* o: Y, G& u  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。% y1 a2 a8 j4 x2 {
1 r2 Y2 y& ?1 m9 C
  凉拌莴笋
# }3 o+ K7 V" m. @% N: @* w& V8 x  E- ]% [4 |
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
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" R; |* X6 l7 M2 {  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。8 S- G9 T3 E9 @& T, J9 |* u( U

6 j% }& ~6 Y" l, {  B8 o  V& i" q  功效:利五脏,通经脉。! r' l$ K! l8 P+ b" ?% u& z/ m
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  奶油冬瓜球! l3 i8 K# B% q' x) ?0 {. P# N! a; c
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  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。& R2 I( W, n% A( i9 c, A- A
4 N* R# h) o1 J
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
& q( }. j  O! c7 F0 D4 Q
7 ^4 o' j7 _3 {/ Z3 v$ E- H0 ]  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
8 S8 z( w4 r4 V& y# J# B/ b
4 h( d% N% H$ j2 O8 l4 S  荷叶茯苓粥! k, A$ x3 M4 t5 ?) o

, J) j9 I$ f) o: m- v3 J  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。" u8 I- w7 K4 u& T7 |

( M/ M2 }+ [( o- T  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。; G) z) S- d! C" S

% W4 _! H6 p& b% Y6 r# I  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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