|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
4 {6 }! `+ o1 `4 O; Y9 g5 W$ Q4 C4 E
桑葚粥
4 r4 b5 ]7 b* u桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
+ q' E! e) V( N+ J& l1 @' W7 l, _3 b
) f) H9 e0 E1 i( X枸杞粥! \/ z& _/ D) D# o& t
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。& h# Y* \! x' G( V
+ K1 i4 q7 U2 n7 R: I( W; B) T+ J. H9 F
猪肝绿豆粥, ]2 A9 q* P& k V
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。1 [# p% f/ q+ \- r9 U7 v: @
" `# Q8 S0 I( h" N; }# W
% y0 V$ N5 ?9 e, g" g- Z7 l, k% |8 O梅花粥- B* W- Q4 V; R4 C( w, f- ~
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。- h1 D% p3 ^7 _
& V' `1 ~! ~) q# B" E1 g# ~
5 y; B6 d6 o& E! w, k* l决明子粥6 q, k2 z8 V# B- O! m
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。8 e4 s2 h" V0 h! v
) n' L# _9 C8 n
) i6 Q% J- `. Q- D! @! _另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|