|
|
1.地瓜SweetPotato( _* P5 @$ J2 c1 X
, e7 e9 r2 |4 J5 Z
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
5 r3 n6 \0 j/ }5 N( g
: E% V; R; k' [* @5 F: I! X2.绿豆MungBeans
& }" ^9 Y# T; n4 S' I0 N * z9 ~$ }: D1 F; e
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
( K" [/ o/ o1 Y& k 9 I6 O% Y! i3 w, a8 n' o+ _
3.燕麦Oats
& |# F0 g% j8 N+ w$ q; h3 p ( {9 P' r! c2 n, t" N* P
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
, c- w# P) v% t- }9 U3 }- f * r) r8 m# Y# F: A
4.薏仁Job"stears; b* c) D3 J0 O
' ?0 [* h( X8 ]6 @9 {2 r% ?1 J
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。7 v7 K) Y7 d! {" [4 l
* n2 E, t1 a1 z5.小米Millet
$ R! p* j* M6 M" v* L7 Y8 f 2 ]9 @8 ~$ }2 J, k7 {( J" [, s
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。) P6 f: P8 \" \' H
3 F" Z9 D8 d9 J- P6.糙米BrownRice6 Q4 r- U6 ^* G0 J
% f; Z/ U- ?6 a& P3 }" x0 @( V糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
: V; g0 e7 F0 m2 j! D( ` l
% l0 ~! N* @% p+ U/ H2 h$ j9 D7.红豆SmallRedBeans+ q; z3 ?8 R& H4 w \! h
; D5 c3 u. K5 u可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。5 d2 e5 S& S/ n8 N' i Q
& x6 q4 t. V# t8 L0 T# _# u
8.胡萝卜Carrot( n9 A! R y, E V& a
% d) ], D; K% p# F5 P胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
/ ~6 a& p/ l, u9 @7 n, v ; a) q7 r) i2 Q+ G: a# ?1 H4 n
9.山药Yam
0 q( C: k" j# S7 v8 ~ : R7 [# k2 D' d" ~1 Q8 o" u
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
! c1 {3 x, K. U0 ?9 o$ [ 4 q) m4 v" i' b0 q% K+ O$ p _' D
10.牛蒡Lappa
) Y- L+ M9 L! H }% ]
! @* G |, _9 Z0 r/ A牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
. u0 a1 [$ B" h+ P5 @9 q2 d8 D, Z 2 r, }+ r7 l- [+ ?* y
11.芦笋Asgus, B# f9 r! k; V+ O
! x" f5 W: P) [/ W! h0 @( W- g芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
% E! D7 J, j; b( m0 j0 \7 ?
6 | i/ D" Z, P/ x6 e& F12.洋葱Onion5 u" k* {6 {9 L* D; D* L4 c4 s7 {
, o7 _* B. T+ A+ O) B/ p+ \" P洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
5 X! B \# N# |- c
$ V% e# O2 V4 J! w; C, l0 {13.莲藕Lotusroot
0 o2 M* ~$ Q5 m. U' m6 _/ w- }
+ A$ {$ q7 W( o莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。4 I5 ]1 i- G/ C M I
2 c/ T8 u/ e. X/ J
14.白萝卜Radish6 Z V$ h! }4 m. j
- G+ R/ U* A/ D" a
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。* `. x/ O$ x: E+ d5 @& B
7 B8 L2 E& S! }+ J0 M! q7 |15.山茼蒿; C# @3 e4 T5 W1 ^& O3 s
( D; _0 w' o! U/ g- ^山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。: d9 x) ~/ |5 P+ W
+ {5 R0 g% p0 w M+ {5 {: B16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
) @' D# C9 {7 m3 }. b' M
) j9 A: a8 k: T. R地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
1 s& i- O2 O0 n3 H
+ U9 B! Z8 r9 d. b4 @* F17.萝卜叶Radish"sleaf
( ?, G0 f2 ]& Y+ _
& [3 B" k8 e" j. D$ d4 K/ I萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。. u+ l6 j) \& S) j& }, [& v; N
' P; x+ n8 }9 V0 e2 n
18.川七% ^2 U* g6 M0 j
$ f% k7 Y5 P- J) r/ @: X川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
( a% l: q% a7 g g* S4 t* K m 4 r" a: y" J" J
19.优格Yoghurt
5 C/ k* r& `7 n: m# K+ W( v4 s $ t* _( |' k! U" b6 u; \: k
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。( P4 M }) b& \$ \- o) Y7 W+ P
d9 q- ^) z) h0 P2 p; S20.醋Vinegar+ u8 E# [! ^% E
) P2 j/ L& L9 ~. I
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。) E) X: O' {7 s5 D! c' `$ `
8 B' P! x5 a# P: `附注:0 Y, J2 @. C8 x/ a$ M1 n
$ F/ H0 L& n! q8 [" s川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
" r4 o( @: |+ S7 n# l川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。% I) P6 b* v& J& v6 i. N
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
: J' p9 H) `( {3 Q随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。! N7 Z" {/ y' q5 E$ G% {! Z
|
|