|
1.地瓜SweetPotato9 Q# ]& D7 t$ |) H/ x- S" t
. A( e, N& C# ~7 O/ |/ {7 a& T8 n7 C地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。4 j! c* {1 _$ @
M3 q }8 N. C8 ]2.绿豆MungBeans
# p. ^* H7 N H6 K0 \" _4 y! @6 c
" W }7 j- e/ h; e% l. d2 Q绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
! h) `; U7 h) ?6 ` $ e6 A1 _; f7 @- ]: n' M
3.燕麦Oats
1 c6 w( T4 {# A. J 9 G9 C# @8 ^3 I$ s. u# N# y
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
8 h$ L! |) Y) i- b , q* {. g; f; A' M0 ^6 S2 f E0 r' S
4.薏仁Job"stears( P4 Z1 U) g/ W R) d. v
9 K: P% e- R8 x9 u3 R; ~
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
5 ^( m& V/ b7 F2 `) E" O% W! ] & S2 z; {2 a) n0 U! L; ~$ i
5.小米Millet
3 L7 E& q3 r1 f" K$ H' _4 a3 g 0 S- g7 [0 r3 ^- F5 C$ m
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
1 F7 n: @- }6 h- l 6 P! f) ]& [' W7 y9 r& j
6.糙米BrownRice
+ m- o+ V! P' X2 s) r( J7 R
( i% B w3 P2 M" V: l4 {" ?1 k9 Q2 F7 B8 ?) j糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
6 H4 Y! X7 \. }( d / {% [% O4 k5 E6 n+ q# ^: {7 F: x
7.红豆SmallRedBeans/ P2 ?6 h, z4 r( _3 |& S7 s
( t: a2 s/ L! d( j
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
; G% Y8 R# ^& x* ^2 M( b% E ) U7 s/ V% }5 s# e
8.胡萝卜Carrot
1 W, V% Y. g- C2 {+ X K7 t ) B/ |1 `% {' _
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
( y# C; A6 a" S, N' | . \6 z; o+ s6 m( g
9.山药Yam
7 S; E$ z" z( C5 p + r$ j& ^& N# E! D: g! W
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
9 W) z4 p9 {0 a, R3 U ^
+ w# v" |5 x! O2 I$ ]10.牛蒡Lappa
, G, j0 C9 @; i$ N: W+ } 7 ~9 g; i& t$ e% M0 _$ g9 [
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
* L2 c/ N$ V$ I) D . N o* j8 K# X, V
11.芦笋Asgus
3 t- @- |5 h8 m7 w( V # {+ C& n7 p3 Y) v1 X
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。; M" c4 f7 D* C& y
7 m% T# _3 k; C$ b' S' y$ l
12.洋葱Onion A% O$ W% Y) H6 _
, D* P: t6 ]. g/ K6 c% |
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
`, H- o4 F5 z& f J6 `; y" a6 a
: V) R/ V# a/ v. F' Y13.莲藕Lotusroot
1 H. g6 k5 P- W) Y & D8 p+ l% [ _" E2 h
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。9 z! G: R# b2 P! A4 Z" ^& M
5 l. ~$ y5 K% E- k4 O1 a5 R14.白萝卜Radish0 N6 k, M5 d" }: r* N
# `1 E$ w, W% {( H/ B7 ? i萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
+ t$ b2 S9 n2 X' p
% i, c1 e: D; }7 O15.山茼蒿
0 o- m1 ]; W8 i# G , p# t2 {) X" u' p5 ^ I) w* p4 D
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。* h. t0 C6 ^; E# A$ F
1 n7 E% ~# n$ c1 k# @
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
6 s" P. L% m2 k: l, m1 G) ?
% {! K* c7 T2 E* v4 _4 j4 [( p地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!6 ~5 K7 j% K0 {. i& b
) j0 W1 |9 ]" f17.萝卜叶Radish"sleaf
( g: b# J& }5 P0 B) P& o 0 I" R5 B8 s5 w5 X* L L/ Y
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。- c( H$ u% s1 y4 c# I
# h; \) } R3 y# v/ K18.川七
9 ]8 t3 y8 J( I$ [7 u. n4 e6 k 2 A+ A' H$ T5 f; \' w1 g
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
, E! M' J0 t5 o6 F4 S' U ) V8 }2 U* d0 L3 k7 [0 a) [* R7 H
19.优格Yoghurt
+ F: ?# y: e7 B4 }4 Q $ w/ \* l' C$ d' T
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。. H9 Y- u/ u3 `4 C& N' ]: _
- d! I1 C2 R$ }5 P4 R w6 G0 i20.醋Vinegar# r, p3 \: A6 A; N1 |, G
. c0 t1 h! j8 H0 s% w$ S: ^- I
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。0 V) Q) P* i/ I+ x5 I) t
5 x4 J: ?' J) n. j! }
附注:
4 ?: z' q# Z( h9 a7 Z0 u
0 N: h6 J- j1 q3 ]5 C/ Z3 [川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
9 J. X( ]; \' X8 d0 {, Y& B川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
9 L1 n1 ]0 R: ?7 D! G( J: R藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。+ V/ V) Q% |2 z3 Q G6 C' S
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
/ N# m% P* E4 q; A7 X |
|