|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
( v! Z3 y* v0 {& h3 ?# z) N2 n- A6 ?- L% d+ A% `2 q: g
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
3 D. {; O3 f |4 d: p) m" Y1 V1 g9 O9 w% _: U" a, { [7 p
1甘蓝——天然胃菜# T; z# a9 s' Y7 a$ W: ]* E
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 3 [$ Q9 ]( F, y# @* a$ Q" p- L' O2 K
2南瓜——排毒护胃, Z2 W4 N) y4 d# }
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
" s1 t5 G8 ?3 t: d1 Z, r
8 {- a) o- d1 E3 J/ r( r3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。. e+ ~3 g6 Q( S
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
- Z1 H; i `* q8 Y 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可- q7 Y7 G s4 `- a# U' y4 Z
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
' |, U, j8 c; B, c6 k* e. V! f y: U5 n6 \7 P
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
" X: n* ~8 _7 x. d+ o, f$ T6 c4 D
1 D/ ^* ]' r4 V. O. K2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
5 K; @* [7 i ~! l8 r% m6 {$ n
1 k& }! T" w4 J' V! B: @0 c3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 8 |" ]# _& b2 ~( U, k% W, H4 [
, L H* a* k: a! a7 B5 z1 F" x
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
d3 f' H6 W8 H8 b" _0 Q' s6 L2 X8 H \+ ~
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
2 v* `3 ~, v8 T7 s
9 L: c! A* r( I4 p: ?; ~6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
& S9 k- _4 l: @' h5 H& _
) b, ~, q* y: b% }7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 , H" b8 n' c6 k5 K, r
, B# K7 E# B1 ? k4 s {" C
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
* M- _8 I8 {) O, U' _5 j q
1 \3 o/ b( T1 w2 a- `- B2 d9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ) E4 r: `8 K* }+ \; P- U5 ?; ~9 l
% n& [& ~5 u7 F5 u# J
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ( A- B7 u" F; K; @
' }) d4 g7 A8 D- v0 A) ?$ b) j11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
2 b$ u1 o9 a0 q, B8 K4 d( n. y) U
! Y! s, w: I7 ^! O2 B9 b0 SA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 5 u/ H! A/ I$ P; C8 E
4 ^0 E$ u: i/ f, ^- w# Z; |B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 1 f( J+ P4 N2 Z# p( ]. e4 D) ?
/ a2 {/ j7 e1 @( V8 z Z" lC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 b8 \ e5 n/ q e F: ^
f" t& }/ S+ T c, Q# g8 SD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
7 }! Y7 T+ s* D; [/ T2 M( V |
评分
-
查看全部评分
|