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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 - ]' s/ @" Q, Z5 p/ }/ Y! T

) t: t7 B$ `" k8 Q    最佳蔬菜
8 s& q* F. Q. d" d  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
7 p! C6 ?& H2 T" n9 n( g! L) g) N% u( O/ ^4 C! n1 J2 [: S! t# X
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
1 o! r( `2 Z& u9 f/ L
! g2 W0 v% N8 ~, ?0 X- C/ A4 ~  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。
' n- g0 p+ W# g7 X2 b. q/ M4 Y5 D; U% G- q) l; A. q
    最佳美容食物0 q3 H" m( |; d$ F( Y7 e" `
8 t% B4 t% v+ N3 ~: ^
  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
; K& [. Q9 g, {6 O8 \, @. D
& Z: A6 u# K' \: y* L! W* G; H  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;: N; Y$ W5 R9 K& d. b
, A( k' _& j5 Z. R8 ?+ x* ]( @
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
4 I- Q, z& h! e0 ^8 [
4 w; h; H) b( P3 y: Q4 K: C  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
" K. T0 J. X& Q+ h( j: b3 ]8 |
8 _9 s3 s% \1 d' x  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;) V0 N$ w# e7 Z8 F* q% B
: V* p" B; d6 K
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;
  D% p. g( S4 q7 M
+ Y- h4 F* X# ~2 q, n; y1 Z2 y  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
' a1 f1 Y" d/ J  x4 z7 g6 D: t1 X9 Z* N, k/ u
    最佳护脑食物:
! M& L- |5 O! C% P! B7 W) V+ C  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。8 n1 ]/ m( L. h6 F
哪些属于“还原食物”呢?
, h- \9 b* N6 Q, o( @- ?) Z5 W* T. ~
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。/ D. [; L* M# Q- i% f" G' Q* p. _5 g

0 i: b7 ^' L' [8 B% p    最佳护心食品:
$ {9 ]8 p% n, k  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
# Y' b0 C5 F8 R0 J: d) k8 X& L- u) e0 e6 g
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。! k- C0 a" c. ]% C
) y) i+ _& Q) L' y* E$ S
    最佳纠酸食物:8 G+ e2 L+ `8 B; O: p# X  |
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
; }' ^: c1 x0 D$ G, m9 V' G8 c
4 K6 b5 M* b/ G4 {" H0 h  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。- U4 h. }4 j' T$ b

' E; [$ A' ~' h: [! h1 D4 w  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
* a4 V( A  w8 a( [; \
; d# }  Z# h1 d! z    最佳食品榜(名单)5 j1 L: i% X9 L( I! O
  世界卫生组织公布的最佳食品榜
9 N% @: {8 _0 Z, t5 a2 q) X! W, L: M2 e, g! B6 s2 g- V
  最佳水果: I7 ^( V! V* o# P- L5 e

& i( b- Y5 h6 f2 l& P6 _6 u( X6 z3 L  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
$ j7 T1 y9 S0 m% N# P: F& o/ [
$ j) ?: j& B9 |. k$ H( B, V9 `& Q- w+ c  最佳蔬菜
5 R/ Q# L: V  n
; t) Q( o! T9 V! w. `  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。5 ]* f4 ~/ C( e+ ?3 I
0 V/ F4 s* \/ S
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
/ j( b9 {4 f3 I! h0 d3 i( u8 N6 |9 u$ F3 S- R( L  w) R
  最佳护脑食物:, w0 V5 |! O  ?' A
  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
8 C7 k* F# c4 L! r     最佳食油:; B, A/ \# C! H) R% s
  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
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7 o% [$ P$ e3 B6 |
' m& q& G+ l4 p, ^# N" h* B0 I
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 6 L' y7 n+ ]. ^  g$ s- D
& v$ P% `6 [1 e( r5 E+ y
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈$ Z3 |- f) p! s' Y' R! V( i
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
, r9 B% B- D/ J野生荠菜倒还是很多的  : D5 ^% }; {" `
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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