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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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# z: j. @$ M: _/ K% D9 n; L- T# y端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
' ^& ^) l$ E) V; m( B6 |# b(感谢南飛孤雁 的资料哟)+ \( H- D3 i* B
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
" K7 o) T' `- _. a9 ]7 w" r1、日本:. u) o* L# B% X2 K% J: i# ?! Y
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。7 u/ L% u4 T% j" b, b6 O
2、 缅甸:
& S( f: V: F3 x: c5 q" f喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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! R9 ]6 S9 I& [ ]& J( l/ g' L# e3、越南:) V) @ @ u% j7 I/ k3 z0 M
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。2 }" s6 j% E S/ S+ {4 h9 r
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4、新加坡: W- `% U" D2 j b
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。/ H( c, g- ?+ ^7 N1 O. ?1 f
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5、马来西亚:, q& y/ w p( r; v0 Q0 o, d
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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2 z2 Y% }8 D% a5 X0 V* i, K6、印度尼西亚:1 U1 H' ^/ f/ I7 B
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:- @7 m- [$ c! N
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。4 E. n0 i9 V. w# A: z! |
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8、哥斯达黎加:
# D5 S0 T3 h& p3 ]3 |/ q. f1 ~粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。' h# Y; t9 K' z
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2 L7 a- E0 t, e# ` @) P9、 秘鲁:
+ r) V$ t. O( D6 b是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
+ p) c4 E$ F, B5 y C/ c粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 {9 z9 N; B! N
11、 拉美:
1 m: ]$ r0 s) c( f0 _' O3 |粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。; u* E7 P5 J7 m2 F. G
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