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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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) U* @; y* y, O C h( V端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
7 m/ ]( j+ c1 j# X(感谢南飛孤雁 的资料哟). o8 s4 n8 j! P- L, }
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟! M$ [( U& V4 @2 j4 ?0 s e
1、日本:
" d. r: g4 l8 F粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。1 W' o# z7 b" Q! Y$ ?& E
2、 缅甸:
2 U* j" O& Q/ b. g6 y8 W& T喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 _4 L7 w% N1 ] n" H$ p, V
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" a, k2 ~$ f) L% f# e7 M9 n2 C3、越南:) A' {: c) X/ r0 |
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。; l4 D3 g0 S# i9 L+ l9 I
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0 Z# D, c& L2 m/ n" b: v* s4、新加坡:
$ E3 y9 l& f: S2 Y% a6 E他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。" O7 V9 `1 }# M& w2 `
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5、马来西亚:8 _/ K; h% O8 q! c6 c# h8 p- U
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚: n' Z% ~1 N" S( W1 V
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
5 M2 W& `9 J/ V6 b8 s/ S6 ~粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。 L& s: ]7 F# W* J$ h8 N4 T& B, \
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: y; ?* ], l! ^! f, R8、哥斯达黎加:
9 R1 X3 L+ q9 l v" R& j3 U, L" o粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。, d S0 d c+ {' h
8 O+ Q d0 G" ]+ o# K& J v# C) {- Y# b- J* a/ e8 [+ v7 _, Q
9、 秘鲁:
- R$ w( M& [ R+ k& i' w9 V# W是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。" d, V8 N, W; E: G, l/ t
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5 E4 t6 P2 P& J" I' _* |) U" o10、 墨西哥:
. E9 Y) C+ M# f5 R/ T9 G) A, w粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ( _2 H7 e/ l- I% j0 S G
11、 拉美:- A% s# |8 S5 e. u8 W8 u
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。0 u V1 Q4 ~ }& T9 d
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