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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
3 c4 J) o6 T( {% `# Z. ^9 E(感谢南飛孤雁 的资料哟)
2 @' I/ r9 X7 m+ b) t# P& ^我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!0 J5 v" s% A ?8 [- D6 q/ j* v
1、日本:! U7 r; Q2 L* v) S C0 P9 b
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
# [, a9 A3 V" [5 t [1 C6 O2、 缅甸:
, ]+ i0 F0 l# W8 g8 w0 i2 F喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷, }8 O/ p |, k# d/ |- F
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3、越南:
& [% h: R7 e4 o端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:1 y9 w. }5 h4 |. H, ^/ N! |4 P
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:. Q$ u9 q6 S, H$ c* U% W( T8 w+ [
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。, @9 B* p4 C# n& l$ i9 w
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0 W' O: p; E. j! L) ~9 r; f& K6、印度尼西亚:" S y; W/ p: p6 d' R& a
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。& W R* S. y$ M1 \- ^) r+ w$ L
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0 X- c2 H8 `; d& ?, l- l+ H0 N7、菲律宾:7 ^6 u8 u) W: @) [' F$ }
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
" W2 O! V* z) z3 k+ i粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。, B# h3 ]; \" |: f( b( U
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* ~- z1 u: S p9、 秘鲁:4 G1 R6 H. h* t+ d: V
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。1 ]" I z6 n( [* r" e
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10、 墨西哥:* G3 n2 S+ m2 M3 l% d
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
' ~4 C$ A* }5 k% P11、 拉美:
6 ~1 U$ H" N Z$ R, `粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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