|
|
6 e; \1 ?) g1 k* ~$ p, I0 H: G1 a; l1 a: V! J9 B& G5 R1 I2 |
孜然鸡翅 - ` [5 P+ b& ~5 G
用料：鸡翅 孜然 香菜
; }( [1 C$ g. O# `4 l# f" \做法：
- ?, M) U/ e7 \* j0 g$ Y8 j1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 + c4 P1 {. _+ X! w& a9 }" l
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
$ |5 ]3 Z# [' W' i6 ~3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
6 }& H# Q1 B" ^! R4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 * L3 |0 G! B7 R/ q6 I
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 ! K& b' K! j5 H0 R+ j
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
% F6 v5 d' |2 q: z5 Z7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
& D U8 \, A7 l8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
( n- ~4 E' T+ `1 s; x9.大约5分钟后收汁后上碟。
+ E' r6 K5 a( L2 A- S7 k! ^9 U10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰." |6 Z" f& L6 A
3 {6 m! k% J8 O+ p# _
3 K8 D" a& k7 }2 A9 u[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
1 ~4 a E: x' Y+ u, U
* r9 W: z! Q% ]+ n) ^( A芝麻烤鸡翅 5 l8 B l$ Z! S0 W( b* @2 U
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 9 X+ T! _& Y) L9 m* h( f7 K/ u% L
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。* \+ N" O% w7 b( N
9 d9 _# X- C0 W9 [4 K
, r* {, Q9 q! S7 b6 v[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]; o4 f& ]0 u+ g6 c3 ^
8 z$ v9 |4 \' \- C; [' D6 M糟鸡翅 5 _9 }; N# m5 v/ E+ q' m& r' {0 Q
原料：鸡翅 糟坊 ( Q# @( G6 D+ |! I) d7 H5 y
调料：盐 葱姜
" j- L; B) F6 j/ i9 H, f. A3 \1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
! o* F' q* S9 T2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
0 x% k ~; \$ A) v, a3 B3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
: o6 r+ ~. D4 ^+ \% L8 h+ |4 K8 k8 R6 H Y8 S* m
c4 o1 s( R( |" v- @; L[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]& [8 i5 z. e7 }7 c6 H
6 ~: G% z" A: J; R- Q2 k5 f
熏烤薄荷鸡翅
/ z7 r% v3 _2 X+ n5 X7 y# \9 s3 k5 N原料：鸡翅
) o7 j$ l2 Q9 l! E2 B; F D0 \/ Q腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
& y% ~" E- R* a* N鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
% w7 u' Y: F& l/ Z$ }' k8 i/ H. V5 @) i9 x, O2 `2 N
8 P3 O- S3 z3 d: {. N2 T: d5 X
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
# F1 t! r1 {( Q
* Y9 V( ?. c9 W9 p% s香菇蒸鸡翅 ) F8 p! m8 K9 I( J2 l. p7 q
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
4 n. l" e, K/ R将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
" k1 ~, P. I9 y4 _
1 B! I' V( r% I. ^4 W( j
4 H" V$ M3 C/ F* p n' f[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]! I: T4 k; I2 v a" _( c
6 A; e8 W! o! z, x/ R香醋鸡翅 0 K; U% h* a$ T. l
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
a! L- H g, ^+ ~) G: f9 P" _5 ^做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
2 a- T1 z' G' G( I: k8 w, A
) ^% j5 b# R5 f9 n' s5 x. F3 N8 v5 l5 m2 W! u. I
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
0 M. v2 ~0 r7 d2 j+ U" X5 r$ \: A$ b! R1 q* i* v
香橙鸡翅
5 P0 y! Y: M$ R- \原料：鸡中翅12只，香橙2个 0 i- b1 V- f( z S9 u
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
& y3 S/ ]- Q$ o" B$ I腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
0 E' w, O( K* U( M5 D+ {. S做法：
) D$ V% I8 Y+ c8 i- |% u8 w3 l1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 {* P, O1 u, D: L' h( y
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 / y* k; A* H1 }
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
& w0 H5 h' h0 [ V& z4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起. t$ z4 \; U0 c" r
8 e* Z v9 U! D9 @
) b; z% H8 O& I. [" T7 v6 _" M[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]! M3 B+ g4 }0 V9 B5 Z# b( s' z A
& k! }, j: p% D脱骨烤鸡翅：
; U& s7 f! @' h5 }) Z% o8 Z' r材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 6 K, j/ j3 ~! L% g. z8 t$ e1 _; ^
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 0 Z) R5 S: z# A+ p' X
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
( x! n2 o3 R$ `+ O! \
4 C* x6 T6 r' J( _$ f9 a0 ]- D# o9 h+ |8 h: ~5 J- l+ H& p9 d$ h
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
1 ^% W9 K8 F* }2 N. @% S. h
3 F5 ?' N! P5 T" s# m: K; y% Y蒜香五味鸡翅* d" l3 h( d; A! C$ j
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 " Z# f% e: x' N7 P. s- k
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
9 n' A2 Q! d& K9 o' \* ]$ A（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
, F4 M/ \+ b1 z. S# M做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 2 h _! U X8 ]# |# Q1 X* B3 I
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
# g' w+ P& W# J9 p2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
5 R- ~& b! N& [好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
, p! k8 I/ M. w/ R1 w2 n; A: P! [+ ~& X2 g+ i: R$ x, m) @, {- p- q! q
7 \8 U- o+ \! y) [, P+ i& `( i[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
' I" ~ R* H9 l( l. v( I
/ _! o+ r( E+ e' R蒜蓉辣酱烧鸡翅 3 [# G% N2 ?+ q# H" c g9 d. j
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
, C* o8 B9 N2 \2 }% I. ]* q做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
0 x2 A+ B1 [, W1 L, B2 x2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 D' z. g2 A8 y
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。) R) |" o5 V0 t6 t3 U
" \& T8 {. S7 J+ h# l8 o5 B8 c: A7 F) b# y I; H- V
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
; F6 x% D$ E r& {8 S+ `9 K! {& \6 A2 X" z# e: |! K
三杯鸡翅
" L0 t( _+ H; {/ O; }0 w主料：鸡翅 : ]( G! G* b# e* F8 a5 V% t4 V
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。. m1 J# a9 l1 s+ Z( p! r
: t( t3 |. w/ U: }0 Z; @! ?
' C$ z8 \2 k, ^[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]6 R; i( u! Q# e k
6 p; G& Q/ c* ?1 Q惹味烤鸡翅
/ ?0 k( h8 ?! `7 K, p, K# x$ V- g/ ]主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
# `" F) ~6 N- w做法： , K/ p, ~) J, Y: i" F0 e! I
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 - z- F( X" X" z) V+ m) J7 Z/ V
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
6 t# y" d: T5 g+ T! i$ p6 r- ~2 T( L" }) k- A5 c0 [
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。. }! }% o8 j2 a' {
6 a4 B# V: H' B
& |. N2 t" j9 L3 a- v
$ [5 ^9 w* t$ i0 M
( K" t: G4 N/ k ]" x" [4 G5 B/ ]+ G$ H% Q% }+ A& f0 W
( P ?4 }/ O: ] k. O- p6 c' ^; U& `8 _5 J* Q- I* {
[1楼]：
- v) H4 [* o6 ^) i. ~1 ]青椒鸡翅 8 s% ]/ E G7 a& ]7 n5 Z3 A4 `
原料:鸡中翅,牛角青椒 ^; e' [ s& Z5 y, k K6 @' l" w
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 - I' V* u/ W0 N! N. d
做法: ) B+ R& W9 W) e) ~
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 : a" C; Y/ G! o* y* D# D* G) G
2.青椒切圈 % N2 g) _& h" F: w; c
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
8 t* b. W* g3 w& \4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) # ?* g. N7 i8 N4 E6 {& ^
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
3 o% c# j! w, d8 l; q) \6.倒入鸡翅不停翻炒，
. O8 m6 y/ E& P9 }( E) N+ u7.鸡翅变色，加酱油、白糖 9 \ i0 `' V) Y+ T- l$ ~
8.加入配料翻炒 " G' z3 j: ], B( b# c* f5 b0 R
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
0 U# [2 w4 d$ p1 I10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]" T2 e6 G9 v2 w" Y% O: ^
' u0 p5 G5 P" ]) J% K/ C( U& X; i2 v/ {
# B+ O; j2 N; r* d
, f8 h7 o* A- z4 e# t# q0 ^, K; s1 W3 H& |; i6 w4 l
, _! @1 i$ g: d$ h( c4 n[3楼]：
% K+ @8 c) \ K# j# X' [啤酒鸡翅
, a5 J4 \8 e( {- j5 @, r配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 0 q7 G* {3 F' i; |' C2 L
5 A. w% k# z/ u( r8 t0 J一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. ; j8 t& ?# E; ]1 i
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
: a* Y+ O0 Q$ v2 N2 _8 b" B三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~ T+ T* V. J7 \
9 P1 Q0 V. O6 j
8 \/ [& o3 n; b" g% b1 D- x
' a8 E! K$ Z. ]- K ^% |魔芋鸡翅
5 @9 Z5 Y* [/ b* H2 g原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
9 N3 Q$ r e0 ]+ x+ N调味料：
2 O* ~' k+ ^& z% |8 A; j（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 9 U9 R' I) b5 Q3 \( @
做法：
& M6 o% j& x$ _7 w, h1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 1 t. _- _$ v5 T& Y* r8 Q
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
: i2 N- s+ R4 ?$ y' B" E3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
5 x" R7 r& H% J" ~ ^4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
) `( v' C" V* q3 k+ u# n5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
5 t" ^( e2 `# i2 |' ^5 w9 B& n" h! b2 z, R+ [' V8 ~
+ U7 ^4 g# t/ N9 a/ C, I/ \' u: l+ S
[6楼]：
' D6 y0 J2 b/ o: {6 e0 X7 X蜜汁鸡翅
! k& t l4 @- t' q9 [! r* S3 Z鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 + P2 o: p5 B- m& K3 D; |
做法：
+ d( r' M5 ?2 B* U: j. \. Y. g1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 & D4 O7 a" Q. n/ P( e
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 3 l k3 Q; A, W) C5 Q, u2 E
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
; X2 Q% E* m" d9 }7 E+ ]5 j" K4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。2 J) {8 u# l6 f+ b
" S$ \5 q2 ~ \2 R
, p: l$ E8 w5 r1 r, P# O- T8 b
. W E2 u- e: x# Z2 x
2 u s4 r( d6 e( K6 c. [
% T* N6 ?/ f! l. K; t, j: G' q' u A4 Z3 Z( [
玛瑙鸡翅
& C+ y) U# A- `5 ^+ R0 W' W原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 , x8 `( x M5 }; @2 k6 O h# h& b' _
做法： 6 S" o/ k8 |2 N) @
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
1 J8 N& C: ?# n& E' R( J2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
( K9 r/ [: P0 z z3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
3 i* J4 H& L9 B' X! M4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]. X( W- b. E' j& | ^: |
' k+ }8 `- @; T# d/ U# t/ d6 k+ ^6 h" _, Y
# s6 D" x. w! s6 R4 ^4 [. j6 y2 Y+ H% l* {+ q: A1 ?' c" o* f2 [
; d4 E! G" o* u
3 h) Y/ o p: P8 b/ A& ^6 [
" s5 ]& q4 k/ C1 J' g0 `7 f, U$ s8 b+ R1 X' r; h
) B6 q& V" n+ ^, G4 p
8 c* \; z1 J B S) r5 D2 A8 \& {# f4 y* [& ]4 M# L
" q% O/ @7 A4 M4 J4 k
龙眼鸡翅 ; K X; q: N' |4 V, Y# S5 |
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 : ?7 L. B b. Q% ^9 L
做法： 0 I5 z3 n% V5 J$ q' t/ O8 K/ G
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 ) Q6 _/ u. C6 N! c5 b& o
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 . j6 |# `' @# W! V$ U* j8 r) |
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 + e( M9 D; ^2 Q! B. u+ T
9 ?9 Y( c& ?& ]' e, l+ g `! r1 K
# F( A) q' i* t& X; l( E- X1 H- D1 d4 T- r6 s) Z
z! Q+ W$ }! F& g8 w
! g6 G- R- B$ ^0 X V4 g4 F m8 Q
0 K1 s% y" [# P* G& U/ h
可乐鸡翅 t3 g6 f7 x# n7 X u+ B9 O: ~6 }
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ $ a/ ]% X. t* p7 x0 L% f
4 }! K) R2 m8 x2 S8 X z7 p
: g9 ?8 Q& N5 ]% d( R$ V+ v3 l) T/ |" Q o" `
烤鸡翅
6 J$ \% E- z0 E6 K' H原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 4 b$ |% B' p7 T/ h o% t
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
# t( C R1 c, Y2 b" G1 v/ u0 t5 l
% {0 z) J- {% j. P0 P
6 L% N! v9 e, ~
P) E$ B8 k1 o9 c% H0 U# @, b
; Y0 }* Y$ {, j* R
0 e8 {: }8 _& Q1 S& {3 s
! `% ^. I: Q: n咖喱鸡翅
7 N: J J. t6 S* W; Q! k主料：鸡翅 # ~( |. p! z2 t' p% ]! e( L: v
辅料：熟土豆、青豆
4 S; ~& R" S, }' B: b1 @: P调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 8 F: D1 f% U. R* @& T C1 z
做法
0 V4 z* f2 ~" v; V/ ~ a1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； " R7 u L+ X K/ g) |, N
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url], n' ], j) m+ r
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54