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1 ^- Y' p) e* `0 y
孜然鸡翅
& S2 {( C9 N: E9 |用料：鸡翅 孜然 香菜
, T2 m& Y1 f, U% ?做法：
' k }8 d/ r. s8 Q4 I, k/ \8 C1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
# D; b, N: Z3 d8 Z9 i3 }9 N5 ]6 ^2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
: P. l- T1 t2 M8 u3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4 O9 ^1 x+ m+ U. |/ S$ _4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 " R3 d( \9 H# z6 z$ D" N- x
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 - Z+ a3 X+ u$ f% z& M& L
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 2 | X3 J' H' q; a
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
$ R- ~/ R0 @/ Y- X! \# Y8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
w7 ^+ C! D& w: @8 G9.大约5分钟后收汁后上碟。 7 r. o" ?( ?5 ~" O- _& v
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
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4 I! L5 s0 C2 T" X6 \9 @
. U+ u% `( Q# m[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]3 @3 U# }- h) `" z0 Y0 s U. f2 ~
1 }( P( Y$ w( I" e3 u8 g芝麻烤鸡翅 - q- A. `$ T7 h
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
0 K* J! c n% }" |做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。 _9 g! E V% r- G- B4 Z
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) a; C* U8 \1 I4 D[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]- O& [, v9 C# O5 U
" T0 P- w1 J0 Z o. s糟鸡翅
2 b0 X3 v0 ^5 E. ]3 c原料：鸡翅 糟坊
6 q0 l" z, P2 I3 ]; f$ K调料：盐 葱姜 4 A( N% j; O( m: y o9 j* @
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
' S9 @0 S7 U6 ~2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 9 R; z, \$ n K
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）& |2 f/ ^/ t. I9 o
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[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
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熏烤薄荷鸡翅
! k& x/ r4 E2 ~8 e' l原料：鸡翅
6 N2 F5 K6 E+ O% t5 ?+ ?腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
/ S% f) H- z3 K鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
" c( @" j) T: `5 c* k- j0 }+ H* |8 T
, f: _! m& k* M: B9 Q' p[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]* A" H1 g! ~7 d( l
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香菇蒸鸡翅 , A7 \* |" ~3 A7 f
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 # Z3 |+ R3 E2 [5 o$ k
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
/ z# q; f/ [. ~- f4 R) C9 S/ H' ]" H" G0 L8 s" l" [8 g3 C) j4 j
7 ^ Y' e' k: J; x! A+ {$ Y' c" w[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]; {& |# d) E) p# N7 [( U/ |) E8 d
$ H' v5 m* N# r' {: W/ X香醋鸡翅
G# i& n9 k8 h+ ~/ W0 V5 }材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 3 R+ T! v3 `* L5 v2 n; r4 \
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。8 A3 f3 n2 K% v$ ]& l7 k
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. v4 D7 o" ^' J( }$ e0 W
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
" s) r2 I2 x4 ?: y2 S! o ~
R# a0 K) s0 ~, Y$ z香橙鸡翅 / z) q. w4 }. r; M- j6 M- P
原料：鸡中翅12只，香橙2个 7 x4 ]# D( }% u. J- j3 f' l e
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
) E$ k4 T. N* W s4 ]腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 $ f$ S" r% N5 k
做法： % s+ X: z8 [* J! u" C- S2 L. A1 H
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
$ ?; {: ?0 f7 M+ f5 W4 E3 Z% S2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 2 l' I I8 F8 S" B' |' Q7 Y5 C$ p0 _. q
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 5 f$ X. p. }1 i: Q& t7 m5 h
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
9 g- B$ z6 N- C n% X
! Y% H( T* x& b! f, p/ ` w: R+ x% ]; q& W# V6 X# r- n$ j# Q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
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脱骨烤鸡翅：
: K! n0 }& S% l7 I' @6 T3 I" S2 R材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
; @* c2 z' h( E. \腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 / q$ o, `2 ~2 t
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可" Y) J5 M: T; |: b- z4 `7 m
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$ E2 d: ~) X$ o0 o6 d+ U[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
% t$ M1 ^- O6 a% T. A2 ?4 Q5 B9 Y. X7 G0 k1 e9 B [
蒜香五味鸡翅
: f6 a. S6 {3 T# e+ @' _6 \/ X- X材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
- y7 b* v A; B$ y, o' A把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
' o5 M! \' D* {5 k: [5 \6 r（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 7 j/ P$ s* h6 P, d' F2 f8 B
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 6 m/ A' l+ g: c2 c
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； 7 _: a* c% h+ X" _& m
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
7 w- l6 R$ _' ]0 T5 U) t; F好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。+ J4 k7 p: {9 U! ?* T: S1 S0 q
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( g& Y$ O9 D- D: N[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
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8 D% J5 S) d# e' h5 ^蒜蓉辣酱烧鸡翅 8 l1 J% L" A% `% F# `0 {
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 & c9 L+ t) X1 V
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 # S" N9 y) f! i6 E' d) j
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
9 {* }' e, ~/ `! t1 p6 A3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。+ I0 H+ b: Z/ p& Q. S
) X. @5 x5 z% |
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[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
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三杯鸡翅 1 U2 s5 u+ q( \, A0 _1 c3 P
主料：鸡翅
6 z9 N# o2 C/ s做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
. C# }. V! d' G+ v+ P2 V' u8 U7 u* m% s& k
& U0 z' g, l. K; k8 R0 ~+ M% j7 Y! t[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]1 b" i* C N% W$ i- ^
8 f4 ?% g$ Z" {
惹味烤鸡翅 ! g/ ~, _( E: j
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
9 e0 t" Y) e Z/ t6 _做法：
/ J6 v [# o4 A( B8 y( ~; v2 e: E B' o1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
" K7 t4 N! _8 l" J5 g* Y# g5 i! [/ v2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
2 |/ Q, U4 Y: P r0 H
* e5 Z' y" `- ] m4 C9 q·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
2 r! A, S; c3 y% w3 v6 \. ^3 |& H; G8 c, N- j- P
) b5 R5 h# Q7 r+ w5 p" a" m1 Q4 B4 N3 m8 q) G2 \$ P
* |" X. y$ M$ e4 u* h# i, `: O8 g3 k& J5 X/ {' k
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[1楼]：
( J+ b# P$ v/ Y& L4 I1 \1 o青椒鸡翅 3 G! ~( I" P2 d% Y/ R
原料:鸡中翅,牛角青椒
: E& Q$ p! q, u4 i4 d配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
4 E0 \, U+ Q) K% i0 V做法: - R( C' ^) Q& h
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
& h/ O) V% d) g% p2 c2.青椒切圈 1 p5 s7 r m! K/ i) H$ t
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 ( s1 H# N. [' ]+ j* w1 E
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
( V, q. W1 ]. x) V P- ^: ]5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
0 b/ Z9 l& B$ N6.倒入鸡翅不停翻炒， 5 j. |/ k% e8 @* e7 z0 ^& `- r; N8 _
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 + M3 \, @% G: {- q! p
8.加入配料翻炒
! S# t. Z( J& L% _" K5 h1 t5 c2 |' S9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
% j# i' b, O% i0 s10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]' U% F! v% V0 A3 H" J
; E7 N+ C9 _9 d3 R# E4 S5 K3 Q( x5 p
- Y0 V9 |' s9 I: V& N: d! v& t
- d4 i" y, z& E
f; i; E- l i! K8 V
. E' ^6 ]6 `8 e) a8 s
[3楼]：
$ s- ? f8 i8 o. ]! R: C8 k啤酒鸡翅
" ]9 e0 t- N) C5 W; e s% q" w配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
* z$ D- L1 |2 b7 n) y! I" ~( y- J7 X4 C% G4 B- B
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
9 Y6 w1 s" n( i& P: h, b二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. $ R; ?: N6 i* W) _" E
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
8 c0 @1 D, E8 C0 d. m. t+ S2 _1 g0 t3 S) ]+ r) o; K3 ^' x
% z. p+ g3 t5 _, m
. G5 G, x7 d1 F魔芋鸡翅
@6 V' ]( U1 A8 S- X$ r原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
4 }8 j6 o( X% z调味料：
* [% w5 [+ C, S1 ^' H（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 ( ?! ?5 j N0 M. w5 X
做法： 6 O* E: n3 k, `1 }7 C2 L
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
~. ]6 h7 Q2 W4 S2 I7 _" O- K2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 0 |4 s9 @- n8 f8 v4 q- {, f
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； ) i8 q4 ]" J+ d( `* o; I$ G; r
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
) B8 D) l# C% W+ }" \3 h5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
+ c& r) Q, n1 J% V. [7 m. d) D# s' r) ^/ ~! r' t b
5 f0 ^2 ^' ^$ Q3 m
[6楼]：
& h2 R; s$ `4 Y+ y蜜汁鸡翅 / q3 H# Q0 s" t- T
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
3 X; @; U9 q# G$ ^# [4 E做法： 9 [# B6 ]! _2 S9 w5 ]: t, ~
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
: t; ^9 @5 _! z1 B8 [2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 # u4 D! W6 g! E) ?; {' J$ D
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
: U6 R8 }1 U* d t& H4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
8 U, x) z5 P$ a( w. C* t) z: v( j' T8 p+ }3 e: `! c4 _
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3 M7 X1 e) e: s* W6 C. |7 c* o& r, }! }" y' X+ L- K: y, f
/ H4 ]+ D3 [9 d( W; l玛瑙鸡翅
8 \% T) ~% R- N9 c ^# ^% o" A原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 0 L/ }8 Z6 |6 {$ U {' v
做法：
$ L9 y2 k6 Z1 a, p# [) M1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
4 [' ?) \4 o9 g2 t* ^( l' ?2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 5 c# i5 g/ Q# z/ D9 Y Q1 w
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 4 r1 w' n' ]4 v0 c2 k
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]( m `8 T5 d; R4 X* I+ }/ Q
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( a! b. G! z( }6 E. o+ y2 ?- `) r8 V1 k9 I1 u. M, J) D; q! D1 M
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. V9 Z5 K% z: j) m& V
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1 |! q2 g y/ ^& M R$ x
龙眼鸡翅
/ o3 ]" G i7 L5 P6 J4 G' }% G原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
# |9 N U% p+ {; P( X做法： ; {( k. p) F8 |, j
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
! U a3 {& U. G _2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 ; p, M1 E3 @7 x7 J9 i
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 ! `# F7 Q a, k; y8 m; s3 |! v
0 R' g$ y# d6 @2 h# S# w6 \5 ?/ }: F; P( v8 j- i; T ^
3 R6 M$ S: c. c# @0 f! O+ {; J# h* b6 L& Y! S
: E8 ] ~& O* M/ X; F& ^0 G; O U0 T7 `% L4 _) \9 X: K! }* P: o
可乐鸡翅8 z, q. l1 C2 I! ?; ^: [. Z4 t
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
c8 l8 T$ M$ O- ]* l
$ Z( S' J) _5 ^/ K( n$ c: i* H% ?2 b6 b- S1 ]
( ^2 C; ]( b F5 W2 \烤鸡翅 * u# f+ A. _' G# ^, m
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 2 o* G$ S1 Z. S6 k" Y
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]" _' Q; Q: k# f9 ?
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( w5 o; l' v5 e, d5 `9 o$ M) I/ \& R* Y+ j6 J
4 Z. {0 s& v3 B& \$ P6 o1 g6 M+ }2 p+ b* q
1 Z! h" G8 z9 H8 j
咖喱鸡翅 8 G' k' ]3 [; f9 @
主料：鸡翅
' }, y6 `! l+ H- i8 X辅料：熟土豆、青豆 ! T8 j8 i- X P+ V" I: I
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 . P/ b' a9 a% L; |- s# C( b
做法 ! j( ]; Y6 Z# i( E2 V+ R
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
- N" Z$ e4 B+ q' A2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]: R0 ]; ]( f0 q( @+ ?6 O; z; c
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 joy.xq
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IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
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发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54