【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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# @# [( n4 G# C8 ~1 Chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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[size=3]準備食材有:
9 U" i& f% O1 t0 {* V( b- J  C
0 R1 q3 K! q# G3 v                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
5 U# a- `' W3 G; o/ [7 j: \
+ M, }/ E1 B6 |# W( J1 \' t8 g/ {                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

( Q4 `4 I* M2 I  D4 c(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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' x+ }# w, n0 Y6 p, y% |[size=3]再來又到了調味料了:
3 d5 h5 p+ K" V. g9 L
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

0 k5 {# W) X5 p                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

: \7 ]! Y1 h0 ~7 z1 _) E* Whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

' ~5 ]+ W8 {; K$ |0 Y2 H[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
. U% v; n/ {' W2 w
& R1 O2 Y& X" _9 Z# g2 q5 ]                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
3 C$ G; p2 K. N2 w3 ^
0 [+ K9 u" l* }0 b$ _                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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" [5 |+ Y: `$ W, |  u* s! ^
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
8 ]1 l% l1 d% Vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
) B8 L7 l% _$ O4 L6 \2 S2 C
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

) F9 B1 T, g& l雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

# N" r" z, N7 S7 Q% s5 I                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
4 W5 V( u% z( P4 v% v) v
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~