【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

) u" P* b5 m0 w4 Z" V. @[size=3]準備食材有:

  Z/ i, z' `0 e                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
1 ~. e6 {5 K: y. B8 ?(烹飪書上是用草菇~)
' d# M9 u, B$ l; S4 G
: k2 H4 f4 W% V* N- ~(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

. t/ A  I! Y; @* t, k[size=3]再來又到了調味料了:
$ C, ^2 l" B9 N* ?: e7 _' v
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
6 f% ~! @: \" A, A$ i
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
4 n& d! t" ?9 E9 J5 S; e( A
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

% ]2 C" f1 e3 Y[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
7 y7 U) }& J; b% r
3 t# ]' E8 [6 D                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
0 T5 k  ?. j0 Q' u
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
0 C  t0 A2 q, d  M( K7 ?' X
雞婆時間...............
0 a6 Z; o; n) O
) [0 j7 s1 T# C1 s4 T                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
- r- T/ \9 |! y( N( ]9 R* \
0 G/ w1 M1 P9 ?' V8 l' f                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
$ m% f5 z1 _6 X5 g) F) x: C
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
* R  ~1 i0 b1 L/ V5 z7 F
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~