【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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5 Q$ p+ C8 L4 t6 O/ l9 j( V" U
0 I& S! k( ^/ k, o# [[size=3]準備食材有:
) g  X9 v" s& ]
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
/ v9 ^  W: ]5 @(烹飪書上是用草菇~)
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' z" s9 R+ b, B7 }& C8 L9 |(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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+ x- ]& a" Q+ Y  N, H[size=3]再來又到了調味料了:

3 J) U+ E! Q# n2 B                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

2 D: {( b" B6 Y7 b9 k4 l) i6 }) _                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
+ m4 J# G2 `4 X* T7 x7 n2 Z" _7 D7 S5 H
! D5 w# w. h: h1 D: F5 K* B; B                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
" Z' Z9 c9 N; U. J9 J4 yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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0 [1 Q  r: z6 v, [7 `
  Z0 N  J; P# L# N, K8 l0 @[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

* ~/ ~4 |8 T8 F$ d( N雞婆時間...............

/ C# D% P2 i3 C0 n, `+ l' ]! a                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

& J2 C4 P$ A1 F- k/ G* ^1 q                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

# i! B( h) r; s7 F. K  c8 q                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
8 s1 j2 `% V; r+ _
. X0 \% o( S7 p$ ^　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~