|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
/ p0 }4 \+ u2 k: E" |; O+ t2 d3 Y- H4 @3 R7 U. ]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
G" H4 R- Q' h. hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd6 R4 w7 `0 s1 |# ~1 b
, Q5 G4 x9 o- R. N |: y6 M, N
[size=3]準備食材有:" l. Q2 S) v) Q7 N' ^2 s& j, X
+ `4 B, i$ w. G0 s9 l2 {* ?
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)7 P* R+ j+ _6 K0 y
$ h. `& @7 g- Z% X& e9 O
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎); [# u) ~* u5 M9 f3 V$ [# [* {* p
(烹飪書上是用草菇~)# x# L( H/ i# U! A d. v2 {
1 R; h# n6 f( P1 [3 g7 U2 E
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]8 X6 x% x; V! z2 H$ {7 V1 n/ P9 @# u% j3 c+ n
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
, h7 w8 |: l# y; k* U% w1 V5 b. {: P2 X% U& w
[size=3]再來又到了調味料了:
" R% d9 K u: C. |8 q
4 g/ X* Y, V2 _7 G: U. q 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙6 A8 Q. F0 G7 P5 x2 J& U1 V
* L- l) T" r8 a
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]9 a: r# A7 \# @* @8 j. o9 e
# l p8 R) y/ }0 D
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M$ I" d5 F/ V- }
& `5 Z( a- o7 Q i( ~& o- X
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!- J. P1 x( Y! s* r5 E" e
- s+ [# }1 Y6 ?* Y
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
' y+ e5 T; [; I) v2 p7 @, a
% Q) s% L* x0 ?; V! N1 P (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
4 Z: i2 b, k7 D/ X8 ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL* s* Y8 K2 V$ |/ }2 b" z% y5 |
2 E4 ]8 g1 B# ?3 w
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]' h9 r' A6 v' J a, d; o' v
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
" a: W% w3 x* t. J7 O9 e7 K: J9 T d- M; |
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~7 E! K. C* E( ]$ P; R9 A5 T+ u, H9 E: M
" J, v$ p+ X9 h7 S7 V8 C1 _雞婆時間...............
0 z# `0 {( _% ^ K1 I6 S/ p' L3 V1 V i( U2 k( D3 ~
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.3 @2 c) j4 c/ A
$ H0 \/ M( @& I$ W4 ^6 M! S# a0 l
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
( P& r0 G7 v: o
O) L1 i' A6 C" p" w: E 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
1 J9 y) p/ Z3 Z1 N( A; ]& t- V# O( d. S/ K
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡