【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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# s& M/ Z# m; S2 C( h
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[size=3]準備食材有:
) Z1 ^" A( p* k. _2 e" e
: o' \+ E5 c4 {$ l4 N7 |; ^                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

8 Q' e+ F; j  b: _3 Q! O: q& F                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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) P- y8 l) O! O( T2 l9 q
[size=3]再來又到了調味料了:

, a& ]4 ~+ _. z4 p. [& ~                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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. [/ q$ j! A/ c) y4 X
% U; k3 e7 Z# v* d9 e' w- E[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
! t! B$ W) ?6 @/ A7 G
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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) [9 x& x- U. {9 M: I) U                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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# [7 w! ]& {( z6 f
& Y/ u& U9 @7 |) F2 ^# h% k6 ^[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

( B. w: Y7 M. O雞婆時間...............

5 {/ I8 ~% a% S9 `                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
7 m# z7 R1 [& n  l) G1 }
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
8 r6 O4 Z8 t) v  f
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~