【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& l$ ^% T$ A8 j. c& k[size=3]準備食材有:

* D  Z: G0 y( L) Q6 V, \7 c( e                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

& ]/ ]  l( {  _) ^/ c: j6 V                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
& i5 y3 z- E4 k0 l* e4 j(烹飪書上是用草菇~)
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4 L# c4 [' T: u$ e9 m2 V(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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# k( {, v. I6 B% o
[size=3]再來又到了調味料了:
( w2 t) l8 E9 H# h) k7 _
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

1 L% v* J$ m- a$ M3 ^' z7 r# F6 Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
" c+ [8 ^6 k  t7 O
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

0 ~7 q) g4 b" j4 j0 e                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
& }, e0 s3 ?- C: W6 p) C1 j  ~
3 K" t2 a8 Z5 S2 U1 N. f2 ~                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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, f- z/ Q2 J7 N, Y1 t0 n; R[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

5 o2 G9 n1 R2 u+ C2 S' f9 X- M2 D雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

; z; J  k6 `! `+ M                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
6 t0 `5 P2 G6 P' r; P
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~