【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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6 {4 ?  A- ?) [* q/ n( V  s$ l9 khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
% o; a& Y* {8 F; D# N, z  m
/ t2 R. b2 |& \+ n[size=3]準備食材有:

! D/ R! U) X/ ]. X  ^                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
  M6 w/ p% `- j9 m! U( d: I" ]
  Y7 U9 h% O6 s  o# ~- {2 |3 Y                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
+ A/ {2 p# S- {4 y- z(烹飪書上是用草菇~)
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1 `+ T" P; A: w/ q& ?* \1 d(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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# k; i% p9 w4 m( q[size=3]再來又到了調味料了:

! i  V  G( i3 C9 y# W# Z8 N. L! j                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

) P' h- U6 |9 b) |                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

6 `% K" p/ O+ N+ T6 s) L                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

2 x( U3 w( Y; [                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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- O8 W- U/ E# i6 Z" D
! ?5 R1 F; o& y, U9 W[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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  Z+ U$ c; o; b, j雞婆時間...............
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1 N# H: j, G4 p; F2 X6 ]                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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% a1 \$ f7 b8 b0 o/ t) h                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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: y# G  l' r' [7 R　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~