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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( b% ]0 r1 o8 c0 z6 l: X2 w& P
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 k6 Q2 Q) d9 ] 红薯、白薯、山芋:
; q- {* Q! X4 r- E2 N 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
9 B0 q6 N5 I1 T, l, N1 r 2.不宜与香蕉同食。
5 Z0 A7 j1 p, A! Y3 [. h; x2 j9 y 韭菜:2 h; G9 P! g; {8 Z0 j* D
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% Q" l |' x! e5 O) B 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。1 ~9 d7 A: d# o0 G2 ]# ]! E/ E1 U
小白菜:忌兔肉。
% I9 Y2 f# X+ y8 o) t 辣椒:忌与羊肝同食。& ~4 k5 t. V6 c- P
香菜:不可与补药同食。
7 ]- a# _( e h* N/ L 茄子:
0 e+ g# B5 v' A- ~ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
, h1 L# N5 X2 i5 ~' ?& x: H 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
+ y8 \& b% `' ]/ t 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
9 Q0 B( J+ d% y2 T7 Q 花生:忌蕨菜。
& |7 l- p, w. L) e8 G- k0 A 银杏(白果):" r# e. w" `6 Z5 g+ _1 V
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 _! t- {1 b! }0 \6 _ p* U# w 2.忌与鱼同吃。6 U: w/ R) X [& V+ T
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 F# d; _, n, {' O G P* D 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。+ }; {5 o" `: J! \# a
2.服人参者忌用。
. {+ _, H0 P' |9 w! j A. x 3.忌铁器。5 Q; k- Y2 ~8 l% l) d1 G
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% D7 V1 H6 b4 h% |) C$ U 牛肉:1 q2 j$ B2 n# d0 n: h" v
1.不可与鱼肉同烹调。
# l, M ~- \* u' A& { 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" n% H" M! U. p- T: d, A [: S$ x 鸡肉:
% R1 m2 } \! i/ z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
6 x2 h# G. m; R0 ]4 a2 A, y" p2 g 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。. K. B' W; O. m4 k- [
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。9 x) d* s8 M# F- d% j9 V, w
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, w& g- i$ f$ p% B
蒜:一般不与补药同服。
1 e" S& R' p; G; q' z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 z) r2 m) U, {, [# H% [% Q
茶:7 t, y: _% x5 ^- b. b
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% l: r- q8 w$ j9 W5 O% v 2.服人参等滋补药品时忌用。1 a# j! [7 _+ w, M6 h! r/ }
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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