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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- P# X3 G" n) k9 I2 b7 m 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
" ~5 K$ b$ z0 a7 a 红薯、白薯、山芋:/ {# r4 y) ]0 q7 n" ]) m
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, u: ]7 ~: ~$ P' P" U2 A
2.不宜与香蕉同食。! K( S. [( A j: ~
韭菜:
" B, i3 t+ j0 q( | 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。; k- \/ c$ |' [5 J0 L3 d/ e1 t
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 ]3 [0 j3 Z3 |# W! v2 L
小白菜:忌兔肉。/ d* o4 w) O" V7 B# {9 g' J
辣椒:忌与羊肝同食。
) J0 ~! @( G* L+ p 香菜:不可与补药同食。3 p! K2 H w; _2 ^
茄子:
, O. y4 W7 n+ ^) F( e 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# h+ H# J0 B# N2 t( K
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。, Z; {- P5 a5 U( O( H/ T* J/ A3 q
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。: W1 \# H" N6 _: J
花生:忌蕨菜。
; i! Z5 p9 J. U" `% o \ 银杏(白果):
" E$ i7 g/ I; c* t; L, ~ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% H' R, D) B7 I
2.忌与鱼同吃。
/ ^0 y. h8 @+ \1 a. _% a4 X+ W/ ? 山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 n" e8 y# q& j: ?
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。7 O" ?1 l1 [) r$ c! k! x: m
2.服人参者忌用。( D& A3 j6 C5 s9 e v
3.忌铁器。5 F/ U% h. e& q8 M$ w# w- y
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 g. x1 u: A0 L
牛肉:
% B! r! w6 V q8 O! C6 ^; A5 E; w# I* x 1.不可与鱼肉同烹调。# m3 Z3 a/ `- P/ G' o
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 S7 @$ P/ V" A S5 z7 e3 Y% B7 K
鸡肉:6 f- p0 Z6 i) x+ z8 A! Z! g- ~
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。; o |, M" \2 u8 ~5 y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- V0 X8 a! H5 v6 C& u
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' E3 t X- X7 g" Z
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( ]5 Z% A5 Q. d 蒜:一般不与补药同服。
. Z& Y6 U \1 @6 V" n 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。. K1 O+ A4 _9 ^3 g0 m
茶:% Y0 f! }& N9 c, U/ i4 Y& J: l
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 g' R, Q1 k6 l0 J0 U! L k 2.服人参等滋补药品时忌用。) o' \! V8 B: k7 e1 j4 @: k2 u: o
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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