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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。5 B$ O: ^7 B p( L- |! j
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 h, X3 _9 A0 b) N" t" n/ }
红薯、白薯、山芋:, `0 m0 S9 O0 y$ {/ @; S. t
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 I$ h3 q% K" ~1 z) c( }% h
2.不宜与香蕉同食。
; @/ e/ q# L+ x" l" e0 w 韭菜:% d, o4 F$ j- |1 `
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- n' J6 ~+ c) w. ?6 [ O" |
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- |! b( v3 I9 a) T4 c1 X! e
小白菜:忌兔肉。
2 s9 U: U/ E' G 辣椒:忌与羊肝同食。, E# u" T) K- w! n% s t, p4 n
香菜:不可与补药同食。* W0 S1 X4 ]. s( t3 t) t3 y8 ~# P1 ?3 a
茄子:
. g4 H& m4 S! @0 ^ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 m4 g6 n' |7 X& F n0 C! H
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. ~8 k" u4 E8 i0 Y6 ~7 u
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。: V' ?0 s8 ]: _' I/ m) h7 `
花生:忌蕨菜。7 j5 X# u- T. E( {4 D
银杏(白果):0 r3 L. F2 v L0 K
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& J1 b/ C* O* v- p" ^' c' f; j! k: @ 2.忌与鱼同吃。
" W* I! T, M7 L0 N* i 山楂、石榴、木瓜、葡萄:4 j! @! _" Y z# J3 W/ D
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
# U1 C {4 m) i3 ^5 s5 e0 w0 w6 [* O 2.服人参者忌用。
. m. V5 C8 |* N2 I; K8 i$ A 3.忌铁器。
4 |# e1 Y3 C. x. f* s& A4 _" S 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
" P: V* t6 {: B7 v 牛肉:
& g. t! R2 Z( u& c. r 1.不可与鱼肉同烹调。
% J9 \- X2 k5 a 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 Y; C9 g b, B3 H. W5 L 鸡肉:
% |2 M, l1 J; F6 [2 E 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 X' _6 w2 E% F# I( G" |. ] 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。0 O/ u* j6 m/ U1 ^) s
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。3 n8 `9 S2 z' L9 N/ O5 {
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
9 n& r; A5 I- I* H 蒜:一般不与补药同服。! P9 ?' v W: \& |
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) f( j! b; T4 P* [: |( x( V* V
茶:
" D2 l; l4 K+ f# |* X 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; r. j4 p, B. Y
2.服人参等滋补药品时忌用。% d& B$ b6 [0 ^2 O" K, b. _2 F+ X2 E
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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