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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: \& k/ ^- w7 `4 s0 ~# T 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
1 r4 w+ R4 R2 Q3 z 红薯、白薯、山芋:3 `2 P* F) ?. N$ p( u$ t' ?) \
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。* S' J( L+ V8 x7 \6 p/ K% ?
2.不宜与香蕉同食。/ g1 q$ _+ h9 `. A: H
韭菜:
" e- o! h& B/ f8 F6 `* w1 c G 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。# t v5 W& N: Q; q, q! h
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
6 _- h" M% {2 @, F+ @ 小白菜:忌兔肉。% c: C/ ?6 K4 k
辣椒:忌与羊肝同食。+ E2 F7 u: y: `, w- ]/ d" ^
香菜:不可与补药同食。1 q5 ?# P2 _8 V3 _: ]- L
茄子:
$ g2 L5 N. Y9 T' X2 J$ ^+ n/ ? 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& C" S* o. E. m
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。2 J. g5 q5 M! b
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, i' Y8 u# s8 N8 K. I1 e
花生:忌蕨菜。
- c( D7 J1 n) p- m% j: T 银杏(白果):
+ G3 h: H- R1 o, D# Y/ ` 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
$ U, _3 B0 ?1 d% H" t! Z 2.忌与鱼同吃。
9 Q( I- K/ K; L" l 山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 N$ y- h: P3 \! |7 S+ {+ h1 B9 A J
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( Y/ W* u+ E/ Z- k8 H) i' Q
2.服人参者忌用。3 ~& `( L% {( e% F! z5 C( B/ I5 F
3.忌铁器。2 a* a; H- y7 Z# U. }5 C, k( K2 t
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 i$ C& A/ l2 h" `6 o
牛肉:* d4 G/ ^% e- O
1.不可与鱼肉同烹调。
( j0 w& I$ g' h- d! X% T' y( u 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
# M% R" o) t7 I+ g 鸡肉:7 b) D+ T: c2 l6 k3 H# `8 \
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
7 l% @: ]) l0 r T* Y 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。+ h6 A" b8 q, Q; {. |/ M/ f
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。+ f1 c% D r! m* W3 M
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ n5 Z$ M7 a9 E/ ?( X. Y% O
蒜:一般不与补药同服。& S0 B( n1 ]# u; k/ S/ b j: a
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. ^3 a# G, R+ N, d4 x 茶:1 i- `' m: i# c x( }1 H
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ H( v* M# M) w; c 2.服人参等滋补药品时忌用。; E, D6 j2 J! O" H4 Q
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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