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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( m: Y2 ^, c4 m4 B2 x
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
6 E K+ }4 h$ m3 Q# X 红薯、白薯、山芋:
$ u3 Y$ R: i" f, k 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 C. N t" d+ u7 t; C 2.不宜与香蕉同食。
/ u+ o2 V( d/ G) L/ X# n* E5 X 韭菜:
7 _/ I2 `# ^) A/ r3 n 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
8 p1 N }1 U. S/ a; y 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
# q. ^! i2 d8 n: T+ O 小白菜:忌兔肉。: k/ w8 F! }! N
辣椒:忌与羊肝同食。
% O$ E. Q0 y$ v% m! ^4 e) a0 g# g 香菜:不可与补药同食。6 O9 R7 J$ w) N! H1 V6 g' q
茄子:
; `0 p" j. H" v* X3 f+ H 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。3 Y- o: W0 r8 ?& @% d. O
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
6 P; H t$ M) Y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
9 z( g, f/ Q5 j 花生:忌蕨菜。
1 y' R9 h3 L; t; P6 a 银杏(白果):4 j- b. {1 |- L: E: k$ S
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
4 l9 q$ z1 F, b% @( ], Y 2.忌与鱼同吃。/ S6 v' p& S6 }1 `5 h/ W
山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 e7 \; p1 o% S: H$ d
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- E' B# t" ^' u' R! @5 z" m 2.服人参者忌用。
" N* E# o9 t1 h2 I2 X L 3.忌铁器。
1 q, a) B2 b7 X* W3 B6 \; s8 T: Y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 W# J6 r" y3 j, V 牛肉:6 Q* }" k0 c$ F9 x) ~
1.不可与鱼肉同烹调。* O9 e# b- s! Y! ]
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。7 F# D8 N: y; [+ U# w0 P* C
鸡肉:* U. y7 ^( i% A' l
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。' `( o' ^. ?; C$ K: P
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 r; ]9 E) e" _: ~ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" L, G5 n8 s. l+ I6 \" E% C 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
9 T# t, v) }0 H; T- d$ d 蒜:一般不与补药同服。
4 i7 z7 K, h+ p4 O3 C 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
: P# i5 Q; Q" K0 G; V4 \ 茶:
- l4 x2 J- \; _/ N( b$ f 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
A; P, k' y3 l1 u 2.服人参等滋补药品时忌用。
8 B' ]( N" M h$ U- x) f 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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