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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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- A& V( C/ L8 e! f/ c 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 Z' j/ s" {# ]9 o: x A
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表一
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米饭的份量 能量 ; W. o7 s( ` D' J
半碗 81kcal
8 I, W0 M1 R# \# H J 松松的一碗 163kcal / ?: t1 D1 e, b) s* p
普通的一碗 244kcal + `+ t L( I, I6 A8 G
尖尖的一碗 326kcal
+ H- e4 V6 v0 X& J) I: R 一盆饭 370kcal
0 ?( I3 C, e# T 一份便当 296kcal
4 r8 G5 B! d4 b 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料- m/ ?" ?* i+ h
+ U; P. I1 `# A0 k1 d7 B 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二3 R/ T7 l' \3 T9 F' c
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % N. `: L& s% _
蛋丝寿司饭 426kcal
3 V p5 L7 m g8 U 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 \* j0 O& Z& J+ ?
材料少的炒饭 575kcal
: G3 f5 D g" r7 @! ^' u4 }4 h 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
( a# V6 ]/ c( C) `* M 奶油饭 344kcal ! M) x1 Y2 D- c
% B( I# u5 V1 X- g% w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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% _$ b8 w- {5 E$ R/ ?5 Y 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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