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重点一 ·用小碗吃1 e0 Q* T, G% j" E3 [+ l
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% s ^& e5 z+ x! u2 f6 F; x9 J
3 h# }8 l, p# n+ K$ F! v 重点二 ·牢记米饭的热能1 ]" C) Z& q" T8 H; ~3 d
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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3 g; P: ~2 [: _2 [ 米饭的份量 能量 + A U# l' ?5 L0 @0 M
半碗 81kcal & O8 {% u2 Q- @
松松的一碗 163kcal
8 a( O$ `* s; M8 S5 S" `! o3 E5 a" ~ 普通的一碗 244kcal 0 Q- P3 L( X& u- O) R& Y+ ^
尖尖的一碗 326kcal
/ u7 {# k" ]. o 一盆饭 370kcal $ _1 J) A% S+ K" F
一份便当 296kcal
- y+ u6 I( K& ` 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
/ D D u; q& L7 L3 \% k% W" R 蛋丝寿司饭 426kcal 0 z+ P% d+ o2 p
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # v8 p6 S6 O. X; Y0 P7 P2 a- ]
材料少的炒饭 575kcal 8 \# e7 y6 K6 P1 H* t/ p3 N. m0 t
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 H$ s# K& b% a8 w+ r1 u! L 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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: N" Z3 e6 D W6 m R% I/ z7 S 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39