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重点一 ·用小碗吃+ _. w& q' t8 {) ^
/ j, {% ?0 x- Q. ]( R z 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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' j! F4 |5 C9 _1 Z) v* @6 z) u 重点二 ·牢记米饭的热能. o* f* v- J: Q4 o2 s
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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1 u+ ?6 [' j) |0 A% d9 N 表一 # D% B- O! K! x) |
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米饭的份量 能量 8 {$ n# [4 @! L5 H; l
半碗 81kcal
# t6 N& z3 k& ~! f' G2 m 松松的一碗 163kcal
& B$ f$ o$ L% T0 }2 y0 P 普通的一碗 244kcal
* F, N5 e' i5 w 尖尖的一碗 326kcal
) T7 Q \/ m9 \7 z+ p 一盆饭 370kcal
& S5 q/ w7 `" p0 X" b3 K2 i 一份便当 296kcal T! J+ g% }4 E' @) e: |# o
一个饭团 148kcal 8 V% V* D/ V4 G
9 k' `7 u B% m& G( A; z" [) \8 D' K M 重点三 ·在饭中加料; w6 r6 h1 {$ G, R" ^7 s5 H" x! a( t
- D. y2 k" Q7 w; [2 y1 s 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二5 M! p1 Q$ R4 ?- f
~; k! w/ Q3 u" p$ w; J 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " `2 b6 F3 ?+ Q3 m9 U7 n
蛋丝寿司饭 426kcal : a" C; k* |. @9 `% I3 A
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! Y6 G* ^2 P8 l: I7 _' X 材料少的炒饭 575kcal
^8 B! x* q* v 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
4 t) \; R* n% W: @ 奶油饭 344kcal
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0 v, [7 ~% _# \$ n4 |3 l 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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1 z8 ^- X, m. f3 A4 l/ \) ] 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39