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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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5 D4 h5 ]* b# i6 e' r4 i9 ` 重点二 ·牢记米饭的热能
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- ?! T8 k; q3 F' R6 L. m$ S U 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1). S) i) k* ]4 l S
" b2 y! n& u0 }. q9 N 表一
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! b7 a' c3 Y+ k" `, I 米饭的份量 能量
3 | `3 i! Z2 L) `# z% D% l 半碗 81kcal 2 K& j# F4 [* ?4 C+ K' D
松松的一碗 163kcal $ q+ G0 E' H% F- c; J
普通的一碗 244kcal
3 Q6 w7 p& q3 ]. L 尖尖的一碗 326kcal " F2 f4 S ~& |! ]# ]
一盆饭 370kcal , |/ V3 _2 N, z3 o |0 u
一份便当 296kcal
8 ?# I# ^0 J- C- t( E" i$ | 一个饭团 148kcal ' N$ F9 d7 e) q, O2 W
! A$ B) J. n" V! l4 d 重点三 ·在饭中加料8 \1 R- w* Q" Y+ h( a. ~# ]
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
" \5 V! H* q7 i$ t, M: N
, j; p! n7 ]; k6 {$ b T" T [1 M 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - Q! ~2 }2 p; z4 e
蛋丝寿司饭 426kcal
/ O* R" J# Z* @5 I 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 {/ T; v* n# }5 |- B
材料少的炒饭 575kcal
" y6 d; j% J9 a( {# L/ c$ k 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' m- t$ S! g+ J4 o6 j: n
奶油饭 344kcal
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5 n4 p: A! f& E I. S 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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+ d- _2 P* Q( y1 _9 X2 ]+ q i 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39