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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. k: D. D/ q3 B1 P1 v7 V- W
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重点二 ·牢记米饭的热能
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' P$ h: R5 m" c) A" H2 ~7 l+ u3 @ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ @ l! o4 b' K7 l
+ _1 t7 n$ U$ F7 k( e 表一
5 ] m( l7 n' n0 d
9 o! U+ [4 Y$ ?# \8 |7 N0 H 米饭的份量 能量
+ X8 I8 S5 s1 c 半碗 81kcal 4 O) A) W, ~* R
松松的一碗 163kcal
. f" D; E w8 o r3 R6 D 普通的一碗 244kcal
) _% z3 i' l* l# { 尖尖的一碗 326kcal ! E6 U7 ^/ r% I M5 j5 C' R
一盆饭 370kcal " K/ |8 _, _ r' [& n( x5 z
一份便当 296kcal / N2 e; C8 _7 K2 q* H7 ^3 ^. k
一个饭团 148kcal 3 C/ |/ J. b1 [/ U- `! x$ j4 K2 M
% J! @, S7 I2 w% Z |# `6 q 重点三 ·在饭中加料$ k3 v9 L% `+ j
9 \2 _$ |. A5 y8 T' b4 r6 S 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
: w/ U" t N$ O/ Y# Y4 z6 y7 C
# [& P0 P$ |$ s4 @0 @# Z 表二
1 h [' G( X" m. U! N, D# x+ J3 I5 b' Y( f' [
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " R! o4 T+ o: C: M7 }
蛋丝寿司饭 426kcal
1 U$ T: r. ~( N8 ~) S f) ^ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! L" ~/ M% M1 H1 q1 L; o5 [ 材料少的炒饭 575kcal
3 N1 i! @) F, U- c7 F# j6 ~3 f, I" _ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
c/ f. {7 F( h, j h1 a 奶油饭 344kcal [9 y& h$ N7 Y4 x" m
3 F, L$ }/ |# O
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
3 Y% A+ ^6 k% c! l+ r$ [7 k
0 `; U! J2 C8 e2 `7 f' r2 ^ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39