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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ B9 c( `; Z0 H8 W4 }: C* {; B
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重点二 ·牢记米饭的热能
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! i" Y7 l& F3 u* J8 B, l4 M9 R; F 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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7 N7 i# w0 L" F- E% P# Z 表一 5 l0 _0 F" B+ [: s; M
+ t2 v. F6 O' h
米饭的份量 能量
) u# ]: `* g7 h3 `0 x7 h8 M 半碗 81kcal
) {7 ^1 h8 n4 ~, Z) f( T 松松的一碗 163kcal
# _- {, L1 G6 q8 b% h 普通的一碗 244kcal + `4 }3 n3 }6 r7 z, y7 { ~
尖尖的一碗 326kcal ) S, _3 _: A) [$ u; f
一盆饭 370kcal
* M8 B2 B2 C3 F& J0 b 一份便当 296kcal / f7 k# G1 U. }4 ]
一个饭团 148kcal 7 C2 N1 j2 g( W. f* r4 U
: ]( K! }6 n U) p9 Y1 l# | 重点三 ·在饭中加料' l& ~& Q( R, R
1 o& P# V+ r6 C3 T( b+ p 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 C0 E ?1 n& u1 N' w% K; {- k, D
2 L& o; {. }* ]' \1 l' P$ Y9 N' h 表二
2 T/ o. ?- a& f _+ K& ~
' D" G) Q; \# |9 ? 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , Y5 @5 U) G% {% F
蛋丝寿司饭 426kcal 2 w' p. g) ^0 i
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; V' Z3 ~( u2 q 材料少的炒饭 575kcal 3 a" L9 ^% _: e3 ?7 C" |% W
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% ?8 x/ s6 [+ Z' ^( t% ~0 \- J 奶油饭 344kcal ' u) n' ^# M/ @* v. |3 V
. t/ Y) _' i( \* D/ c 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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6 ^$ |5 X$ @1 J 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39