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重点一 ·用小碗吃
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- D. u1 n6 l5 D( ]8 Z3 @ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: x* q' n0 v5 d# C' u/ V8 ^/ P
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重点二 ·牢记米饭的热能: z0 k1 h3 \. R. X2 u: u. @
& E/ s( T }( l7 l M, ? 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ A" S$ _" i) c9 V7 u `7 I
8 ]( G; S# Y( p) a! D 表一
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米饭的份量 能量
" @1 `% [ j9 w 半碗 81kcal / l. r& x2 H& [( m" ^5 y& f
松松的一碗 163kcal
9 n, O7 n) Y( s7 b/ S2 G$ \ 普通的一碗 244kcal
8 Q1 A& i7 r; | 尖尖的一碗 326kcal - j& x* u# q- ?" \: X
一盆饭 370kcal ! \" T$ Y) W1 p7 _% c) C/ N
一份便当 296kcal
8 b$ b% [* x, w7 H* J 一个饭团 148kcal , T: I4 t; X Z& i4 I( C& s
8 F1 S9 k* r: v: X; J+ G
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
7 o/ }3 V( A7 v/ R, \5 M
$ P0 ~1 A) ~% p7 L# H# n 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! Z! E I0 W! L( o1 g 蛋丝寿司饭 426kcal
$ g3 B i) e; H' r8 y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" e( b/ `9 N6 Y- ~/ |6 Z 材料少的炒饭 575kcal & E: T! B4 \ X' {$ j/ V8 ]9 u' b
肉菜饭（西班牙式） 263kcal h- G* K I, `- J
奶油饭 344kcal # K$ j; Y Q! Z8 X% |8 d, v) u
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 u$ g1 o4 y' e# y4 e8 i6 n" Y
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39