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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能# r+ J/ R1 d/ w" L+ ~) B$ ~; \# K
) m- {* n% l9 |* p' s 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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, P, s# L5 Q; G/ E; w/ X7 K; L 表一
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米饭的份量 能量
( E2 r: o' H2 R, f+ v( R' u( V2 A 半碗 81kcal
- V/ N; [4 u7 b' p' \$ Q 松松的一碗 163kcal ; _6 w1 W# m7 ~: @* D' p& Q+ T
普通的一碗 244kcal 3 c' J- g4 t/ w" C5 a8 Y/ A
尖尖的一碗 326kcal 1 j' X* A3 x* [
一盆饭 370kcal * q) Q) L/ k* ?
一份便当 296kcal 5 Z- O# x) |$ b) A
一个饭团 148kcal 7 ^2 U% e/ x4 ^& k6 `3 U
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# Q' O- ~# x# D( y5 b. i% d
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表二
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: H2 \) |$ ?, t. `( C6 q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# B! z6 L6 { A$ ~) |) ^ 蛋丝寿司饭 426kcal
& s3 _7 [; x. S; Y7 ? 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 Y( m8 V a" G. P/ T' k; B 材料少的炒饭 575kcal
7 H; V5 p3 A& R3 g/ N) a! h4 V 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 b9 [5 f3 f7 o0 i9 e9 i2 B
奶油饭 344kcal 1 X$ l; Z1 }4 ~9 M% o
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39