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重点一 ·用小碗吃7 Y S+ f! x% \8 m+ H3 W% r
1 y, e# U0 {. }" j2 t' W 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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% P5 E/ O2 b+ [5 T/ l 重点二 ·牢记米饭的热能; ]2 C( `) @1 m; g0 I3 b2 v
( x( t- H0 }# ]& {9 o O. s 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ a5 E9 H' O: d
& \1 R2 w: V0 a. b 表一
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- H$ t) q1 l& `: t8 I, B& l: \8 b 米饭的份量 能量 0 H# h: W/ `+ w: {, Y+ A8 B |
半碗 81kcal 1 _8 l% h2 V% X/ S; @
松松的一碗 163kcal $ N% ], m( H; U& H- K
普通的一碗 244kcal
( y/ e2 \/ J8 M( k+ J" P1 n 尖尖的一碗 326kcal
1 S* E4 |9 P) P, ] 一盆饭 370kcal # s, h! R4 T0 b( @, t9 D
一份便当 296kcal
* @: b+ a5 P1 a* v; n 一个饭团 148kcal
$ N7 c" A! q, `4 d* K% v0 y5 U( T# Z# r% D; V8 [2 `
重点三 ·在饭中加料
2 E" y% q1 z# U2 [ ?2 v! W1 }8 t! r6 d# C7 x& Y
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
" {, c( C- y. ?! ^8 E9 e; Q' j" z8 R& s- O) _" E7 _
表二
9 ~0 [5 D9 d% ~; _/ e+ g3 s
( N/ L2 H5 z, W1 c$ ]7 _% P; [- F1 O 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 x2 `4 I& [# @ 蛋丝寿司饭 426kcal " l% H) z3 n9 J! M% o
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, H5 L8 ]6 G% S3 r2 V/ w7 o l; s 材料少的炒饭 575kcal
5 g% p t+ e" v3 p$ i 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; B1 ?2 b5 Z( ?& E! h$ E4 @2 f 奶油饭 344kcal
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5 P( }* \, e1 f* J3 X) Y5 c 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
6 i% S. l0 V! c# |; [$ F3 n6 B7 ^, p1 r: a! U, C; m5 `
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39