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重点一 ·用小碗吃
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# X' {$ f- }3 x: H5 q4 k 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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+ O E; J3 H! S f( d' b$ S& O 重点二 ·牢记米饭的热能: s2 T1 {' r4 B4 E3 {, t3 }
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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8 Y6 U! Y2 R; C, b 表一
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7 |/ @- ?3 c, a( q3 u7 a 米饭的份量 能量 4 d4 S# U2 _# @) I3 a- @
半碗 81kcal
: ?. Q$ t* \0 `- P 松松的一碗 163kcal " u2 x4 x1 L' j3 |7 a
普通的一碗 244kcal
5 F# x' v# [+ k6 ?0 S) A 尖尖的一碗 326kcal " B3 U' r$ K% W: t3 |
一盆饭 370kcal
! [# B4 R9 T5 M `# {5 w 一份便当 296kcal M5 H, a8 p$ l! N
一个饭团 148kcal
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3 Q1 f" q2 J- \% Z 重点三 ·在饭中加料: [$ D, _4 P4 T7 W/ U
0 Q! O9 |" |! t( o6 C i# n& W 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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$ r4 o5 t, V$ D3 v4 p 表二# _$ ?$ q( t# V+ F- n( o2 J
8 q8 v5 {9 {4 D/ t7 _: h 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 x& Q' ?* `3 k8 E1 [( Z 蛋丝寿司饭 426kcal 6 l! h- r) t7 a' Y8 u. L! h/ n
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
% R) X3 E. ~' I$ s 材料少的炒饭 575kcal ! s/ H0 ]3 ~0 h: A6 n
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# ~1 T+ y0 b% j) Q/ t6 g 奶油饭 344kcal 4 w2 I, I% \, s5 N
2 z) c7 e4 _0 @% |$ A/ Q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" c. B& T. E3 m a E' U
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39