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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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' T3 n1 w7 d9 oA
4 Y/ m8 y7 s% A; G" q( d- r; gAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ ?( e G, H0 l6 T" WAhan gen 晚餐
7 a' r% ~9 A* p6 lB 7 [) L: p; Y ~. w" p& N
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 2 i2 Y+ z, r- c% ^
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
' ]) Y5 m' G/ L# p' R2 Y; q0 [Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 k {9 n i' [3 ^+ f E" I
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 l. T6 z: J! E; x& W0 B2 N3 R0 i
Bor bia tord 春卷 - E/ f2 X9 ~+ o; a# h. B. P' _. L
F 7 A+ ]9 y% i3 E6 r; {
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & s- V/ W8 r3 n) |" b
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$ R U7 g* m3 uGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 e; V+ r$ J. c- \. z" Z4 V {+ NGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
B* `5 I; P; P* }' u0 uGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( ~2 Y# s- Y$ u; cGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 {* p ?- L" u3 q/ @Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 2 J" N5 p( l$ x# E J
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( L+ m1 O' M3 n1 e: o# G
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
- K7 l3 r, u! @; i' s' HGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
/ y% a* w# G/ L) l4 r- ]Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
6 Q$ I' O4 i( H1 [4 K$ y; a' T- `H 3 j8 b9 E" P) T
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & i5 U$ A, b3 {3 [6 x
K 1 g: a2 [& W" K0 n
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' I) T0 j" r* t$ D4 P) `/ ^Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" y: J. _- W0 \4 X. mKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 " q. h0 x6 z6 Q* m, y
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* F1 T& v! D( ?- j' ?( qKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
. x/ E4 }' U( vKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
0 \4 G' f5 U# M# a/ G" i# QKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / t* D! e- g5 u
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ E9 G+ E) K) N( o: r
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 7 v" S! p# ^) N% e- {' Q) d
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 J4 [" T: \$ l1 R; p2 WKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 # ]5 y; G! l/ h
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
3 I+ e; g6 n3 |. a2 ^1 ~Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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S1 c9 O- d Y4 f% eLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ) t x% h$ a. O1 K0 e' b' ]4 Y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! a( G, i( r9 E
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% e% S5 Q* b4 ~) v2 r6 W+ E$ TManao 柠檬 Man farang 土豆 0 Y1 v1 Q M" P# B
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ! p. Y3 u( s0 h. j
Maprao 椰子 Med mamuang
2 S$ x+ b' T" `himmapan 贾如树坚果
?. |4 q' d1 h, D4 Y2 G' r( [4 CMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% u& M5 y6 o; V" dMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ r1 n4 v3 I( l$ G: p! |# QMo satah 猪柳 & @! b; h! {! J, K9 r3 k
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1 F8 u2 W7 g8 O- g4 U$ T0 xNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
Q# J$ G( I4 [- D1 @Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 G& q+ U% D2 b4 H/ r/ H
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 [, |6 u" l6 a) }+ n" Z$ ]0 x& |
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 J9 r& C4 B5 M, y* y8 c* |. W
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
* }' d2 a3 X a9 J! k# s% J8 B* RNuah 牛肉
, `! V9 t3 ]! v( IP Q2 K+ `: c8 @4 C0 C7 p
Pad phet mo sei
" k/ d+ Y2 @& N3 P! I7 T, o: ~normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
9 O0 ^: R+ _$ }+ [8 x2 Zjao 牛肉拌绿豆
8 f7 C0 P( S* | N$ H+ PPak 蔬菜 Ped 鸭肉
) F& C3 F. ~0 v, V ?Phal thai 炒面 Plah 鱼 8 D5 s2 I3 i) s. {# j
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 j( q. e2 | wPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 - e3 G( y. C o" X
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 # A- a2 B0 g/ Y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* c" D1 o- X1 B+ ?Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , a) }5 t3 C3 w7 D8 f" h$ O- I W
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2 |9 z( i- l/ n* j( zR Raprathan 吃 Roohn 烫 1 e- H8 c! N* ~6 P
S v( l3 i8 P4 A4 w
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. I5 @6 C# ?# Q2 E# w: c" A3 [Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 W' i/ |# F4 N
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
( A) x* s9 q5 M# \' S% N7 X' c" q KToa ngog 笋豆 Tom 熟食 # n3 v& J' F9 g) i" r% @
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 L5 j7 Q6 h1 f2 p7 C% ^9 E
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' D6 Q% i" e" V, k3 s
Tord 烤 Tschah 茶 j" U9 I, B" V1 X" c, \9 s
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
; d$ W3 n: T8 } e. U- KTuna 金枪鱼 * J7 R0 ]4 M. E% b
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1 v7 u/ a @& h; `6 s% yYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : ^5 B; `; ]( z" o/ j' u
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47