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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A D! C/ `2 ?0 R+ i$ o% x7 V( T# P
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 : z; R# k# k! g) h4 [
Ahan gen 晚餐
5 p6 s5 I& k' B, X/ nB $ Y% i6 k) Q* M- z
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( j1 C) o* \9 G7 ?7 s) Y! d/ ?8 M
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 / d. _5 S, A$ n% X$ d* Q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
A9 w5 }. V6 D2 a/ V3 WBia 啤酒 Bo(h) 煮
3 z9 a" h6 r7 c; x) N. Q7 pBor bia tord 春卷
* ?5 Y' d' B# @# o) X& nF
+ D- A/ I* K2 n: TFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
, s: t& h* |, I) [! KG
7 J$ I/ Z0 [( Y; { N2 V5 ]) GGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
' Q5 q' \2 V% w7 |5 I6 R) Q) mGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
! M& f# b* ?( WGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 T4 v! a5 ]# [) ^' R9 rGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 o8 B* Z! q9 s3 _% ~
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: g; r+ s: H: r% p) d7 IGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ! d$ G8 g0 v! s0 W* s
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. L& X# M% l, L0 y X. X4 d; ^Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " Q9 f3 x5 Y5 ~+ N( z
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' R$ w0 u9 C2 S
H
2 n! \$ z% A$ S! E% i% b8 F3 tHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 X8 R$ h! C1 Y2 N% [" [' r. d
K # m( m9 c# d5 V+ _" L
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 J- b( q m+ r7 D
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
- E! N I" P/ F! H3 K. V% EKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 _! }. e- q0 t6 K1 rKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 , s! L- C2 R: Z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 H% f; [3 G' Z1 i, A) p3 m5 {, N! E
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 \# ]) q# [& P) n
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * s8 h. N, q4 [6 Q m. W5 T
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 Z" ~% D! f) ~$ |# E: R; t
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
" D2 y8 t" M; y P' M- _Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ g+ |- Y8 q5 F" `7 o PKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& Q: `9 Y ]- e s! m$ yKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& I, F9 M( ?8 _0 fKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 ]$ q t, j6 Y6 W" I8 s
L 8 G8 d, d8 n, p+ U
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 G# k6 c- E0 `+ t& e' G, y$ ]
M
* M! H7 [1 d! U7 _Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ P/ n/ ?" I2 h- q7 KMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 s6 R- }6 m0 \, v- [/ YMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; j ^1 ^3 s( R3 [; c2 l. g
Manao 柠檬 Man farang 土豆 & ~. R+ o ]. c M
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 g2 J" m) H6 v5 r+ w3 C" w4 s. gMaprao 椰子 Med mamuang) x e S* r+ I5 i' m% l9 O
himmapan 贾如树坚果 " h+ l) R; [; c0 I9 s
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * i7 T$ _- m# ?! b, \+ d4 S) Z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 q, P: @5 J Z
Mo satah 猪柳 # z0 T: k% i6 i5 \$ _6 b* k
N 9 b) p/ @0 w/ C0 S
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 \/ Y5 V" k7 i4 z/ @5 m. T! i
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; w- b* x7 T J: |% O
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 - _ g. g6 v( j9 C
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + l9 |6 D- H) E9 I3 J
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 0 k' A: v+ }* E, a, S7 t
Nuah 牛肉
7 y0 _9 |! i; Q6 C5 S0 ~1 PP 6 o8 Y h: w& c* k* X
Pad phet mo sei
. {# E6 s3 C C; j( U @- E2 A: K; bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 g/ D6 i/ G3 L) J) L
jao 牛肉拌绿豆 9 A: }, z" ?# R; Y1 j
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ F4 w, y' l+ f0 X6 o
Phal thai 炒面 Plah 鱼 " I6 U# K q1 B6 |& m: J: s6 }
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' }, M' Z T- x0 b" m+ @
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
9 d: G8 e0 J' ~) k, ]Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
) e7 D8 r0 l. a& hPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( G% k* o0 J. O" p5 ~8 g! v% J- B
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , Z6 W+ l0 U6 \: N+ M- k7 q- z
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
1 a, L/ f. v6 Q# P/ u+ E' ^. i( ?S * m2 ]/ Z% y) M% {3 x; W, I+ J
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
: T$ J6 ^5 ^( ]Sie juh 酱油 Som 橙子
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% }# W( [3 n$ _! n' @- B, CTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + f; t5 O4 _3 H/ r
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 S2 E; u. P7 b+ W/ k4 A5 }
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
$ N. v( C0 p* WTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ e5 H& z$ y$ ~# V
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
; `5 ?9 P: J$ S. m8 ]0 G9 {+ G- HTord 烤 Tschah 茶
# H* W1 J3 s# a2 p8 R5 B6 v7 tTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 O9 d1 J. L8 D$ l' l+ T DTuna 金枪鱼 ! ^+ F; y/ Z+ A2 C9 T9 y& F5 o
Y
" j3 |$ ^0 y8 CYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 J4 f B; S- h
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47