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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 t. G2 f2 V5 w
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A ( [7 F" ?& L6 H$ }3 Y7 w
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) E/ p! e# K2 { w- W5 |: R4 Z* [8 i# z* Y
Ahan gen 晚餐
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7 s7 T/ A6 m4 L. I6 |; |1 f+ t: tBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
6 a& Q' s/ e+ y* S' S' v0 [1 ZBai manglak 罗勒 Bed 鸭
" K" G2 l/ B+ `" Z- }+ r% N8 OBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 d+ r# s, f# }4 l+ J: r" M5 T; ^Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ' }' f, ~+ A0 ~. p
Bor bia tord 春卷 6 I; W( y; Y, P, Y
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . q1 m, L& R. r* G
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2 n; {# E% P; g9 t: C& l4 qGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 1 i1 E& h/ ?' S7 H9 y3 t
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
- O! U# } v& Q: o" S0 z/ x) gGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ m7 }7 i- f7 W! v( ]8 e
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 R- l. v5 P' a# Y" ^3 nGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
& k1 T7 Y' V" b" A: p1 M$ TGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% B s, u" C6 ]- GGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( R! G6 H1 @- @! R- w& U7 AGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
q/ M. l$ \/ x, G: y; d9 UGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 j7 w+ p/ i- y% `; C
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - M/ i) U$ E! [% e* l+ a
K
8 H, H" ^4 H& E% v7 m# Z8 ]0 Y, YKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' }- n! c. Y9 z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* T- N. C( N+ y$ HKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ `7 n' X/ W& u% t, UKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ @5 ?$ o+ L& p! E" ^2 QKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - q' |1 H# Y7 l$ }/ N% f! \. W
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
7 ~* ^, x9 S ?. CKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: C M; Y6 C1 |8 F" g" _3 A: RKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
J. e p4 {3 [Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
- ]2 \% a4 A' Y) ]. }3 L; sKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 B' r8 ]; w1 [5 k6 c# d7 a2 i* k
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 I( E# E) K( g
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, s4 f: U; O4 u0 ^6 r/ kKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 , L/ D; B; U6 ?: l$ |8 l+ J
L 7 q& I: w, k& d2 S; X
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 ^7 ?7 [4 F) a( Q8 IM : ]' U. U+ r0 H& u# I4 X8 ?- o
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
! D3 x1 T F @. \Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 M. h$ x6 q# k: j
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 M- u2 ^5 m& w) b. K. x& I/ C) V- P! O9 VManao 柠檬 Man farang 土豆
% Q* g: a/ A: _ b; p) WMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 C/ h! I! F, U- l; L! g
Maprao 椰子 Med mamuang
2 F. z# |; F+ P( e9 t( ?himmapan 贾如树坚果 " \3 j( v( S" H: {) f9 D! v. \
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ M5 D6 {5 O( C. }0 y1 mMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! s3 i4 j5 w8 b) X) `Mo satah 猪柳
# r: F0 w- ~5 z3 O# d" t! SN
9 B8 }0 X2 Y! L! PNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
! _2 L( v$ I! u1 v: |' BNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
# _6 `. b" t: `5 J6 ~+ o- ~) |5 JNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' z4 X+ ~ C8 O3 N; b* ENam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
^# {) Q+ ?/ j$ ]0 \7 I7 [" @3 }Nam som 橙汁 Normai 竹笋 % b% u6 h9 a, T+ {
Nuah 牛肉 4 s8 P; U% e$ J0 |0 B f$ N
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) B. v7 T I. P; v2 O' TPad phet mo sei
$ ]: _& i& ^/ Onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak T5 ]" z6 k$ Q% |% ~
jao 牛肉拌绿豆
# g0 u9 p& Z! {" z& gPak 蔬菜 Ped 鸭肉
6 K- C9 }) X2 v' |* {& uPhal thai 炒面 Plah 鱼
/ p( n: z. `2 [* J! T; K1 x3 |Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 w& V, L! H& N( z, yPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 3 M1 `; r5 U4 l# f ]
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 N' G4 T6 [, K7 j* u
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 1 ^1 ]) n2 g8 @0 C: R) p
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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5 A6 A& q+ O4 v! LSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , x I1 U {$ v
Sie juh 酱油 Som 橙子
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( m. M. i! U+ r. {" f. W* jTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * x# n7 H6 ?0 ~. v& h Y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 " W6 E3 \, r! W$ h- @
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 u+ Z1 W2 n0 b4 ?
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 y0 J6 f2 T% N# ^& i5 U" MTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
* f, [/ Q8 G) Z- J* c% W' |Tord 烤 Tschah 茶 2 w0 ]/ x7 T+ O' p
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# Q# I/ _1 @& T; y* ETuna 金枪鱼
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8 w6 L; i/ l$ R$ D2 E6 j8 FYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & J+ K& f: G3 m1 C
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47