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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
* Z7 u! J0 a) {/ l' g( R( P6 S% q, Y0 @
A 9 B" @& K' ` r5 Y' N: Z
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 : x0 O9 i: p7 N; k+ F
Ahan gen 晚餐
; R9 n$ p! z; @9 w A" M. v. Y6 f" oB
" v' y5 u, n1 H; {Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
$ c& v6 Z# {7 v: \8 _1 cBai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 T) B( ~' S+ E3 c7 j' |' Y/ ^% U2 pBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 z3 j/ n# M5 aBia 啤酒 Bo(h) 煮 * z u, g: Z. s. H% E
Bor bia tord 春卷 ' K0 O1 N: ~, P9 j/ M
F * k' U- q2 |, g5 C2 ~+ \
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 K3 J( h' X& h9 g# I7 P
G
$ i, C! m0 g) A% }) H2 f, t; DGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; v3 R: X/ a3 M, k( y" Y3 z7 Q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( Z& J5 v5 l& w6 @& F0 ~9 V4 jGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 P- ]4 A0 g% ^, @' FGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 " p# t& l2 Q0 R0 B! N: u
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * T+ N! h" g0 {) P4 ?: z8 n+ g$ ^+ ^/ o
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
+ d1 \( n+ P1 G _5 LGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ; \' G3 Z4 y* S
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 l3 v7 I- C0 K6 O1 n9 U* |
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! x, h# v) R- I1 ]$ w# r( k5 Z9 B
H
& p) h* n. y% h8 THua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
: k# B Y" Y' N! f' `$ r9 ~0 }2 lK ' B1 Q3 I! i# l0 |
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 H7 g) f5 M0 j( b
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) Q$ A: J" K8 P9 Y" I. A, Q: tKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : }( o! }( G7 u
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, K) Y6 T' e. Q: ]Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ B, x% p7 Q2 W9 Y: `' H. o1 l) bKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 F8 A2 j& l1 e* _# J. @Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - m# B) z" j) l7 Y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
0 v/ L' ^% ?9 T/ `' VKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * x+ P E/ e4 N& d" D
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 D0 f, @6 c( \1 g* YKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 \2 @7 h- |0 ?+ M5 ?
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ n$ _* Q& P4 Q) _, O/ b
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
8 F/ I9 P+ G( t- d7 wL . s) X6 [7 h: h4 a- R+ a: j: ~$ h
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
) C% H% l" v$ o: \- G" T& xM
5 h$ g# F6 J9 {8 Q( a9 zMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 S$ D6 [, e, p0 }. M
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 } y8 g k* W/ j5 jMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , m2 q+ u7 i, {1 k
Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 Q: T3 c& r) | X! \- z* [8 zMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, l$ S, q+ r) m2 f+ C0 A @Maprao 椰子 Med mamuang, x+ i& a/ s: j- E* {
himmapan 贾如树坚果 & O( a. {' n! m9 X* \' k
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! E/ R% \7 ~4 n: |Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) I7 g- m3 ?3 {# q. a6 ?: s
Mo satah 猪柳 1 S% |* c3 |- v& J3 T, o d, J* P% Y! P
N " r. f! W8 b8 d' C$ ]
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 n; S' e! p$ y; X% s
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
& O" H8 d$ K6 k) ~) n t5 eNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * W8 x$ z; I/ i/ Z0 K% g
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 c: g( t6 S& T; N
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 y3 G( u4 ~/ `1 K8 M; ]. u" M5 J4 ~Nuah 牛肉 6 P3 r6 o( k: Z* j( I) P: z
P ; @! v: Z- X/ i
Pad phet mo sei
7 v1 b! D& v% i" M& C' fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
" E6 G1 c/ O- d% g/ q* ~! pjao 牛肉拌绿豆
+ ^& ?2 `9 }. ]2 d: [8 oPak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 h1 i$ B7 x& U8 L, g: b& M. s5 c
Phal thai 炒面 Plah 鱼
; A7 k6 D, R( n$ O( V. T! g3 o, {8 KPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % G( c3 e4 |) k
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ?+ c' J3 i+ d' F7 g
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : ?$ D+ I% i9 m" [2 n
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / ~: n0 e3 y- O L, M7 [" F# s' d
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
4 j4 n8 g* q9 t. Q4 F) @0 p3 yR
; g* o! |, a `, g5 F+ oR Raprathan 吃 Roohn 烫
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+ `2 n u' g7 c) B; `* W0 uSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 1 k8 F- ~2 q" |; p
Sie juh 酱油 Som 橙子 ( W' N& h$ N, ?1 v6 n5 _2 N
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4 M4 r6 k- L3 J6 H6 s- O# HTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; z7 O- m% A2 n. |+ e% Z& u* U
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
; f+ M3 @% n. Q( YToa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 r/ j/ U3 o3 s; o
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 D8 o3 r3 O" O- K* [2 w0 ?2 N8 t
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
' I# m3 N9 w% e2 d4 F8 V/ jTord 烤 Tschah 茶 0 m9 E" {3 C. P4 V: t4 [2 g
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 _6 M- U& I2 r
Tuna 金枪鱼 % P/ e2 H# D, C+ H
Y ( B0 N! S* t/ K3 X7 J
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; o. s, G) f" V3 V- W" V7 ~4 eYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47