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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 u, k; @: d, v5 P4 W2 _ D# W
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A
& m2 d+ N+ \, v; L1 {# ^. vAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 o8 S; M8 B A( sAhan gen 晚餐 9 O/ {5 u F( H
B 8 m# B5 p8 `4 n7 Y' h, c
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 t$ M5 b& g' V( ^: }9 J2 B6 p
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
, f5 T" i" o3 JBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 Z) g: d, m5 A( R2 J+ NBia 啤酒 Bo(h) 煮
0 g( R o$ W7 {6 o4 q, l7 yBor bia tord 春卷 ) ~# m; _! W- I: Y9 X+ V2 o2 v
F - f. k0 ^0 h3 r8 \! O
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 N/ Q1 x, M- J" b hG 6 K5 s2 D; [6 Q
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " n! s$ m2 n/ M# w
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ |5 Z4 j& t* E# j- B. F9 kGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 0 h! v: f" b o! O/ S
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
6 i8 [/ Q$ S0 @$ x" PGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - u, P0 U" W' E8 \
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ u1 f" [: P2 Q3 Z. M1 |6 a
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 0 ~, B$ @7 o. i8 }9 Z+ A) z- M
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ) V$ I0 Q9 Z8 d! T! N
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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: s% o" I3 F/ ~: sHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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. l# R" ]$ K+ XKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 {- z& l" \5 {# |0 ^
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 2 _! |9 t4 x% f$ T0 l, T3 M! [
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! e* H1 z/ B7 i/ b
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) y' n* H, p, B; z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
m/ U0 Q ?. a f7 CKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ( g! L9 N( z. }' K) I9 o
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
k" b9 x. i3 N- x/ ^/ jKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
5 A7 `$ ~; }$ wKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 U2 f: H: x' P3 A! b) z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 2 a4 M% h1 o; l f
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( \5 [& j0 Q- j6 U! c4 |2 P X% k
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 j! p7 L) [7 N- iKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
3 @) E! V- ~1 h( ?( A% O# f4 }L 4 C' Z7 v7 R H8 m F
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 U' j$ z' x$ H. M) ]- S
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+ h+ F9 {* W9 D5 EMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * ]" @7 |5 _" T b# X% x1 n2 O
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 I$ L3 p z6 H' w) _# n x
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
4 m8 z/ l. }, W0 W5 D+ i+ C4 qManao 柠檬 Man farang 土豆
' R2 ^4 M; T9 Y2 _) q% W; w mMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : Q3 o# F5 [" O) M4 k! E. w
Maprao 椰子 Med mamuang
# G. F6 C; w: {- Whimmapan 贾如树坚果 + R" ]6 D1 R) o9 a, [, l o/ i
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 J2 B' ~; v$ @4 G( OMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + [- w) _5 y- I% J
Mo satah 猪柳 : X. x: C7 v' {: h, C8 v4 [
N 1 ?. p: e8 E* i
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! d8 o% b! G' z* R5 }
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) M1 g1 s& w9 V' Q3 d' G/ v
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% g3 s. m( ?& _: t2 K% QNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; ^+ B- \5 e, H m8 i
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
3 @/ h( \6 ^3 _# dNuah 牛肉
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Pad phet mo sei2 W; \0 D- d1 X7 `( s, m2 i x
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 G( Q0 b+ P. ]4 S6 d7 e) wjao 牛肉拌绿豆
# k. Z1 {2 X6 {* S$ O3 m/ s4 SPak 蔬菜 Ped 鸭肉
: T7 h+ G6 X5 a! \( J) aPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) z/ E. v- M/ [/ b
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 r% U* h& Q( e! n4 f; e) h
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ' K/ V* i7 G3 j
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ ^% _; E% ~2 PPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; r& C J4 I' g+ x Z+ b
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 [9 j: o8 B1 Q% \
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 ) ^( n6 i/ ^! i! X) ^
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; K5 H, o) G" s( B' K& s
Sie juh 酱油 Som 橙子 + w/ V3 s+ ^$ j R+ W
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 7 y: D+ V6 _$ ?
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
: [) k4 v/ u) m8 Y- FToa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ n$ h% {2 Y! K! D% Q6 E8 aTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
5 z7 B1 I3 J cTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 n7 @+ N- o! b7 R
Tord 烤 Tschah 茶 2 p2 W) [7 v% C; U0 K+ ?" u& J9 h
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 2 ? E5 S# K% I5 }8 ]; G
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 1 {, ]" r: |$ B9 }; T9 Y6 W a4 u
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47