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女人气色不好吃什么?, e+ `6 t+ O# }, W" r" D+ @8 B4 h( j
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) ]( q% ^- E' M# P3 A0 u' c! h, ?. L吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 D; [5 v2 u! B: B2 l
; W v8 O( c/ t- \+ f 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。" r! T3 | ^7 h
1 E0 K* L# t, t: K 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! t4 X+ a* b7 m \, Q7 q' M, x
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属阴虚体质者:( `3 c1 W/ s7 p, o1 K9 D6 W7 [
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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: a; V1 m+ G7 M+ v0 ^! g 奶黄香粥
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% ^ L+ S' a) K$ c9 w2 J4 y# Y 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' u: Z$ D; d+ t1 z( O
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配料:冰糖适量。
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) g; x0 S6 @$ c* A1 o3 ?/ C- U$ r 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 H; I; r, B! ^; O, L: Q
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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9 X S$ C% ^3 c! h3 e, E 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" K; h# J) A1 X
, C+ y( w+ {3 T& V6 Q* J 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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" w0 V! ^) U2 I1 [ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:, Y! g9 I" S; i3 L) W# `; n# s" _
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。, L/ y( \+ t. u; ]
! @+ {; |& Z4 i 黑糯米粥
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% X# G3 y# t; `. m) F 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 w8 d7 ~- }3 D9 i4 ~8 G7 i
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【配料】红糖适量
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. @+ u1 h8 L! g/ I- G: c+ E+ M 【制作方法】3 x( H ^/ A- n# C
|0 _4 k& z y! _9 K' } 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经' T, V2 B1 O* k: u0 C
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* i" D2 l( k4 U* m$ p
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, z( d. d! D. B" D) y( Q: ]
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 u% x9 D! M6 V7 h
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属阴虚体质者:, a+ j, [) h- C7 W' p
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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( s/ }9 r( y7 Y! z' k6 n; K 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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7 Y- N# p/ M N, t3 @6 l 莲藕木耳老鸭煲5 h# c; O/ t2 ]9 s- r
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 P4 J, ]+ a7 r. j
, B( u" w. c/ b) u8 R 【制作方法】; {2 q- R2 F h3 v7 J* w. a
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莲藕洗净,切块待用。2 m3 c& n$ S- g/ h+ [& Q+ X0 a
( W! `1 M9 T" ]) M6 M/ V4 E 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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$ R! j5 f! `) w 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。+ q X( _7 [7 R& T0 r
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【功效】滋阴清热凉血止血6 M6 D) A) C( P7 l
4 ? R" G+ g8 C- C7 T M 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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' r( [2 D4 B0 }' B+ K* [3 B4 d: v' l 山药栗子猪肚煲
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- Z0 q$ B& d" B, b 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 E/ q; O; n0 N! u
3 X5 H: {: t, k3 m( A: q/ w( h 【配料】生姜料酒精盐适量! u! ?1 m# F7 q; q5 \5 N) k% ~
' P( u3 ]3 z2 i 【制作方法】4 T; M2 Y3 h. S
& j& M- @% ^6 i# \) ~! J2 u 鲜山药去皮,洗净,切块待用。" h) ]" N; t6 ?8 t1 ]
& L" f+ U# }) V% d/ ~ 栗子去皮洗净待用。
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" T5 z. B6 z5 _+ W1 B' h% A/ Q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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: i& R9 | F& X5 E+ D 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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