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女人气色不好吃什么?! r. B2 V; c/ T9 ~9 B
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/ l8 v( W* [1 j吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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0 T I: t' t7 Y$ T+ ?- m, ]& W 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 }% v& Q/ ]. W5 I }! t" J
F! Q/ m D& o! w. U, i2 H 属阴虚体质者:! D- ~. K% A8 ?
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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' L3 H1 Z" c6 v# J 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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" V9 f7 f& L- G3 w1 U$ ]6 x 配料:冰糖适量。' I4 }; A }! _/ } X) y3 n
2 o$ u5 |- a' K3 t' J+ m9 ~8 i 制作方法:& b/ t- t. O7 u5 c2 W9 O9 B
/ H4 \; F r- z; N/ }$ ~ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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, w! m; q. t+ M) R" L; |* i# U 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。2 A. ? q& s$ g8 C
$ x$ `) B: m4 g& i2 F% s7 U 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。* F$ ^) G. ~4 A( _( K- @9 ~
/ m* y/ i t3 Y2 C3 V 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 E$ a; { [0 d& ^+ ~1 L2 M% [
7 \- D& u- Q( `' k/ Q 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 Y& f" p w0 I9 z
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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. S) W" E" Y5 ?% n 【配料】红糖适量# n6 n3 N8 b% {0 Z
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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; k$ @8 B2 Y8 ~9 q: d 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。: }7 p2 i/ |5 e' ~% x, Z, R( k; U7 _, [' M
" |$ T; `' B4 O: N 【功效】温肾健脾补血调经) ]' s; u- ~ u; g
' X6 f* A6 @% y! m" e1 [; V 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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" v7 i. p) t- I% q) G+ `4 [) G 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( w! l( L; \2 x1 N# m8 |
H k" q. d2 W9 ] 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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@4 @' B t* Q5 k2 |& N8 y 属阴虚体质者:. O* z, Y- p3 N% q" u9 r) K/ x8 g8 e
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 G; o5 ?) }' u# H* P9 m
6 F- H% P, y; M8 n% o) O 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。5 K; P9 N9 [) d" F/ n
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 a1 ]/ U, s6 a" B3 s' G
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, }8 K% n. n0 V$ [- d
9 p. K) k4 W# b0 q 【制作方法】. B# R1 e* |0 H1 ? G3 V
1 t R/ C& }% u 莲藕洗净,切块待用。
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; Q9 F& X. l5 F 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ V. o8 i. s* [% P( i
$ m. l2 i% K* s 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 ^3 Q2 u5 {& a2 V- l4 c
2 L. p. K1 i7 P* q4 s 【功效】滋阴清热凉血止血* w" @/ v- r; G( w5 m
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。8 P0 @' P( J* d6 }& j
# ^! `! m- Z: N% H" | 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! x( @& W4 @# i3 f, Y9 Q
0 i5 \. i5 u( j 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ l% k; F8 _3 `) q" v5 Y- s& t8 M% D
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】2 d0 c* X' V- h( U
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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) z* j# ]! F6 ~; `' ^: Y 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。- \( @2 C4 s6 Z& c
6 M& Q8 i6 y( _5 F. Q 【功效】健脾和胃益肾调经
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7 A) [" a, Y( Z 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 ?% I6 E( B6 N) j% E$ d
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 P6 t5 }/ b" _0 m3 j' Q2 I
' c4 I8 T/ ]$ I 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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% K# }! I) q; l[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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