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女人气色不好吃什么?
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: Z' U; c4 H/ q$ r/ E& ` D6 O, \吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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, Z9 ?* l! `2 o' R3 m# _) G# } 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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: W& o9 x8 p' H 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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w1 U6 }2 y% ^; s 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# ?; S# _, k4 ~4 W
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奶黄香粥
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9 G- P# Z" \& A a' V% D- b 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克8 E6 c3 X, [9 n4 b1 s
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配料:冰糖适量。! `* {) E. p; C9 }$ l" E
% P1 L" h! P& K' ]' K2 C" [1 g 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ i7 y% e! s; V' W8 ~+ I; q
& g- f" D6 D3 u 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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) w5 a) A, J; i; c& C 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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5 u) f# Q2 P/ N! m 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 T8 a f3 \, v/ a; D8 q. c
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克" I. l0 F* ~7 B( H$ ^+ f# w5 Q
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【配料】红糖适量8 I* W) v9 x( G
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【制作方法】5 m8 `; U- H7 I1 F6 }
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大枣洗净待用。( }2 s) G* G7 J0 ^# T6 d" t
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% i6 V1 J2 i; W9 W
w1 Z; Q: X8 s" F 【功效】温肾健脾补血调经$ D/ L% N, k. X' Z
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。0 ~, v+ q- }& D4 w" U% B2 {4 a
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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- Z2 g' _7 H8 U# o8 H9 O! v( I# ? 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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/ L' b: G" s% n+ J4 ^; f' y 属阴虚体质者:
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0 u. N/ X1 x1 S 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 h8 n# ?3 Q. O' ]! w) T9 o3 r
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 p/ g" x$ l0 v& K3 _1 {: l
# `1 F8 N' ?# Z) p+ M. Y- p 【制作方法】
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, T' o$ u8 h1 w8 p+ u 莲藕洗净,切块待用。8 u+ k# T' k) Y
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" J- b9 {1 K0 r) K$ h
, L" J- S( E' [4 }, {# ] 【功效】滋阴清热凉血止血' Q2 M1 q: n9 k2 z2 E! {2 u! l
2 w/ u l: o* e4 U, [/ \9 n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 f i$ h. T2 l# ^/ q
* m/ `8 K4 x' b: n 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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$ d" u; U3 T. n3 n 山药栗子猪肚煲2 J0 M: E, y$ K3 G! x. ]9 t
) ^- }* q* K, x* D3 ^" e 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量. u/ k& f8 D" h: S- |9 S3 Q
; _ w" M3 g3 v8 C4 q 【制作方法】3 }4 \; n. D$ Q
Y+ z+ Z1 Z3 i( R7 h' V" O- _. I 鲜山药去皮,洗净,切块待用。: ^. }- ?- @0 a
4 e# d7 U; M O T' n 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ [/ t/ c/ l( h3 h& d5 J
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。 _% H' P/ t9 c9 \6 `, \
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 l4 @, S+ ^+ ~2 S3 F
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。0 C j3 u# f- d v! j. S7 B
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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