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女人气色不好吃什么?! o# J7 c+ z& K7 D0 O) X5 H
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# J# n( N. k( s' x/ ^ { w吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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% v) Y. m) R& v3 t z+ N) ? 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:( k+ E2 Q' ^* i1 h
6 N( \7 e" H' |$ L. t6 v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。& Y' o7 x; d: d
; S# P! }' T1 K) L' L& A 奶黄香粥0 ~4 C4 j, G: n9 [7 W1 T/ g# Q
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 ]6 F6 b3 F) |; ^) o; X
N6 \' D' W2 K6 r% F 配料:冰糖适量。
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% `0 ]# |1 p+ x8 v; E" H9 \' h 制作方法:0 m& `$ l; g" R& O
' D' N# D9 k5 H/ J( j6 }- S 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 W) E$ W1 {' W( N* k
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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! s- F% Z d; x; B 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。- O. D3 W7 d# S
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。9 V3 l( ]) R! g( F9 m
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功效:清热润燥、养血调经。5 \7 s0 X" Q) ?& V
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 v/ c: q9 ]4 a+ H
7 _" b0 i9 Z& A& @! @% [, I9 L 属阳虚体质者:8 `% W8 a2 ]4 W8 ^6 H0 \7 Y5 h5 D
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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4 n! A& q1 J2 Q- m! O' p( X2 ] 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克1 k A" g: P: ~: e' d1 P* q# h
* ~4 ?6 W/ j( X8 s 【配料】红糖适量
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/ I: h7 _/ C o8 b n& } 【制作方法】
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大枣洗净待用。& S+ ^1 k- P2 j4 Y# E E
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桂圆去皮洗净待用。2 Q/ d" I# \; `4 Q; O
0 r3 k) o/ j* ~% F, C+ T1 A 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。8 p0 n+ v% k) L4 w/ ]7 Q
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【功效】温肾健脾补血调经1 `. S% u+ ?0 F% R* l
; d" `( C. |5 h0 o X 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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8 V4 E8 M) L& Q& p/ E! H' L 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 e4 h1 T2 |; Y, E: g1 l
$ r7 f2 a# H7 \ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. U, j3 v( E$ b% O* J% W( U
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属阴虚体质者:- m* ^% @ c3 }' o J0 l8 s
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, R4 l5 r. u% l5 y2 [; V
/ X) ~4 m7 X1 A( w 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。7 l$ g( I; m' ?# y) l3 N: X
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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) h& h* O1 p& j5 x- \2 y; P 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 F: w; x0 Y, {# \# N
9 q' Q' ^) i( a/ T 【制作方法】5 t! R' Q2 l( t7 {$ {- Y
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- d/ _. p# ^9 X N! Q
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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# b/ V$ `) }% w/ Z: t, u6 l 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲) L! W0 A9 e7 i8 b1 E1 Q
/ A/ t [9 L/ e4 I 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个; l/ t* E0 l( j# O9 N
' J$ {6 w& T+ `& f& J, _) J2 { 【配料】生姜料酒精盐适量3 [! _2 Q% r' W2 K% i
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【制作方法】
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9 _, g& J) F1 p) ` b 鲜山药去皮,洗净,切块待用。5 O! S7 g/ Y, Z( T/ Z3 Y: p4 a$ t% Y
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栗子去皮洗净待用。; g& x; D9 i" U* w2 t
$ [' F4 J' \' v: l 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 n' s* T N2 ~) [: x2 \
% l! e. V7 ]# F; c* R 【功效】健脾和胃益肾调经0 u; i* l1 t f) x
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 E4 y( l* U' i+ n- J
5 x: c2 E Y9 T1 `, w# M 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 D' R; e! f1 n) B# I+ i Y' @
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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