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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% J& K+ z P( z" |+ a6 {1 q
" U# t, \: I) N" J. ` 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 S1 S! T P7 j9 E% u% e; k& c
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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2 U# U, A5 n& ?% e; G8 W6 x) X3 f 奶黄香粥4 e% c3 k3 O+ J; J3 x' h8 Z& K8 l
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 t6 |) {7 J* p% R' A2 x+ ]6 p
! j. f1 O& e/ Z7 C* _) m 配料:冰糖适量。
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9 i. G! U4 v6 |! S0 f. u. Y9 z, @( W 制作方法:. j+ c0 t( D: a- V5 C" B ^& k
0 x, I$ L; ^ v2 q- G 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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- s! N$ s" r% I1 G# H$ q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 Z2 z; i. [' n$ F
5 u, o) I# D4 g: g ^+ l 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# G. E5 e0 M1 [( c0 S1 _
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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. h1 t9 }+ Y- j4 Z5 m 功效:清热润燥、养血调经。, c% I" l9 v6 u0 M
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:& V* n* ]# I/ {. _
4 o) M0 H$ g: }8 n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 A6 l2 L( C; x1 z1 K# v
8 j! t3 s, q+ U0 g 黑糯米粥
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$ k! |4 J8 k6 Q' [2 [. P& b( f 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; y6 W1 h% t- n6 J
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【配料】红糖适量+ a+ d3 ^0 H! R, [9 Z
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。1 ], ~% Z3 W; p9 v
/ @: r% b- v$ J% x+ i- G 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经' J' Z. X% k7 {, U6 y" ~
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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% [% \: _; S% z o 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 `8 [- ^6 |9 d' `+ d; _
* r' }9 N. T5 p! J 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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5 g; J- \% w' I* x8 f 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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/ s/ P: v4 z: O& \: N" O 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。$ L) @6 @, \+ n2 F
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* P: z) n) _0 u4 V# e
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, M- `4 }3 v) I* s( z) `5 \
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【功效】滋阴清热凉血止血0 {5 I& a) L# d! e! I! {& u
* q- w/ e! K2 g8 j 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。: ~7 z* \; V' P) t4 [
1 ~5 c) K+ y* m$ |7 E4 F 山药栗子猪肚煲) d! l8 K& W( L' a6 F3 {5 O7 a# m
9 {0 Q" N8 _' E2 }3 U' @ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】0 t2 n" w3 O! H6 Q
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 i# W5 L' _! r& X
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栗子去皮洗净待用。4 W" d( R& b3 L2 D' p( `
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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6 Y2 x( `/ K* U7 R" ` 【功效】健脾和胃益肾调经; k- i" l" s) k+ @' V- q5 M
+ y& Y5 v2 r& }) h- Z7 g 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' _' P) G" m2 b% i0 m* I
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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! g( t4 L! d! @- X1 s# Q+ k[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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