|
|
女人气色不好吃什么?8 T- V7 H0 w# o2 L
* ]7 f, O+ @1 Z$ L; }- R) {) J j
' L! N) B; A( u6 }) J$ a) S& p; } B$ o9 f8 g
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. D! j u: G; F7 z) _5 _9 J |
# y, J* q8 Z; q, m% G) {9 \ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
4 k8 P& B, g/ x$ G2 E
& L. O y& m8 q- ^3 Q" d! T' I 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& F8 J6 _- {3 k- M* j
+ M3 i; U4 E" G& @. [. f 属阴虚体质者:
) D6 F1 w3 A5 t5 V2 Y
' w% _9 }& M" m6 s' f3 L1 G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
# A1 E6 W% _8 v/ u# Z! [3 y! r' w
6 C' e. k: A7 \* s 奶黄香粥) E& U3 X8 C! C2 g4 d
8 T0 Q, \9 f7 y( p5 h- V 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( n6 L; l4 c* x/ M! m* V
y% ~' A% v* Q e7 W0 P3 m+ ]
配料:冰糖适量。& a/ I4 B @7 O, } |& N2 N
& U$ Q4 r7 K8 O
制作方法:1 @8 u6 j# l& C" A [ I0 \! i0 U/ P4 a
) C1 H' x# E: r$ m! k 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
0 e. v8 G, g# @ E1 i% r, X2 X1 M: t$ x9 Y% L7 E2 l0 a! w& m
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& i& r& a9 z( E' R' B! [4 X
7 v# ~9 V: Q; t. f5 k
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。& d* C+ N+ N( G
o- W7 S: c9 F' s# R3 P/ }
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 t& ]! Y7 e6 o- y3 I2 H5 ^
+ y: S# j" d+ Z6 o+ M0 `
功效:清热润燥、养血调经。
& C8 z6 `. l' R2 N$ T7 `4 k0 y
" [& n* }- }, b4 Q, n 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" s: |% b! A9 R- O
. j7 R) {) B. g& U" b, ` 属阳虚体质者:9 O0 b. l4 {2 ]: g) O
& h) M. [) o8 n- r: J. z9 U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" e! Q$ n1 j* p( }8 a
1 @! _5 i8 u- n 黑糯米粥
' j: H7 {$ R$ g' d' H, v" m7 c9 f+ n. B& X8 u
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' k- T! y2 l& ?$ Z1 q0 [
, d \+ l- ]0 K9 p 【配料】红糖适量
: ?9 R' { F8 L) l1 ?: q
0 t4 |6 X6 V# Y: b8 i0 x 【制作方法】9 D# a. ^- Y) W' I; c* ?
1 V# X8 M7 j- k( n0 j, H
大枣洗净待用。/ r& i! e/ E" w/ Q, r* Y9 |( a p
4 x5 p) I3 W, c& ]6 h! N+ |$ p* r
桂圆去皮洗净待用。+ C) y- i4 w) Y: H% j6 j3 {0 {
|- X: F+ ^) G% m 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
% _4 h; x. ?; A1 f5 X. ?9 u6 K9 N
- q! A0 ]/ z; a' R0 Z% o. v. G 【功效】温肾健脾补血调经0 K# i+ @ I. p$ q0 \
" h, ] x4 P4 a. V 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
! i0 @1 r& Z! P. d/ s
0 q+ c* `4 P# x0 g 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。1 i4 ~" t& j8 h' v* U
/ p5 @, I Q1 b
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
# w/ X( C; f: A* G" ^" S# A: D8 q( s) m4 d
属阴虚体质者:4 b! E/ _/ j% l$ b
2 u* V$ X" {1 o& h3 h3 a$ z
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; w% l0 N) W% W
) V4 l/ U" z9 T/ j0 I# u 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。( g8 b3 Q& Z; h: B* i
" F( U6 ?" V+ O( u+ P2 M5 w 莲藕木耳老鸭煲
7 h9 a' p$ I0 W9 D. ^5 k% v- D( s. Z, U! h* Q/ A6 l
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
/ q, R- M1 R8 f+ Y% U" G* D! G9 j) L' k$ l1 E9 U( G0 s5 ^8 Y% r
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 t# N7 J: \& O4 i
8 c ^* C ~4 W' f" C0 M5 z) I
【制作方法】( j% t- V# l* x+ O) G9 X( l0 j- N7 \' x( S
' B+ E2 r* D4 J6 N8 v
莲藕洗净,切块待用。: G3 n: I' p$ Y
1 S J$ O4 l* ~7 X) ]+ W- Z
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
' Y3 m5 [( A8 t
- o& ~ t9 _- }- { q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! \- @7 l$ W+ G: k' j
+ {2 E" k4 G8 Y# R% N' G) ~ 【功效】滋阴清热凉血止血" T' m; }& B. N/ h
( h/ A1 b: ~! F4 b* K/ i7 K 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
3 ]# L( r' X1 Y! @
0 ^2 E4 {0 ]7 B8 o! D: S0 r* }- ^ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。0 v, ^( ]$ A! K& t
# i, A4 }, p6 }+ v1 q! D 山药栗子猪肚煲+ t0 Z6 [ c3 Z. Y2 w9 G
' s; q9 x" i, [% x" N4 l
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
5 e4 X5 q! ^7 O* ]: z a# D: c" C
【配料】生姜料酒精盐适量7 f$ r& ]( s. @3 {5 w: y+ M
) ]% a& I8 @- m" c9 U: e7 @4 } 【制作方法】( `" O' S2 \; V0 f# [ E- D C% V) e
# \7 Q& M3 F; m* c' J/ V
鲜山药去皮,洗净,切块待用。: i6 r1 o5 i6 S+ i F% I" f
! G2 k) \1 L2 ]- r! E4 t/ c; q; Z' A
栗子去皮洗净待用。
, v2 K& f$ _9 G. c: c" ^% s( a; G$ t% Y
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: o# m" A& y3 X8 K+ x7 y% M
# H- e3 Q$ ?& K( O3 H
【功效】健脾和胃益肾调经
! R3 Y& U, r0 S) R. K& U7 ^. k- Z$ R2 B- ]& x, l v
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# _: C8 ]" G& i1 b3 h0 @
! J) v/ r1 K% T- J4 d& j 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。7 D4 S* x7 @$ ]/ R) H. ?7 t* Y
- I# e3 A- Z y- L5 i' }9 O, J, g4 S 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
0 y9 ]9 t" t- M c0 f2 _3 Y( w2 ^
% _& _6 D3 M' k% g[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|