|
|
女人气色不好吃什么?5 `3 I) H- c) p, Z" u
- y- l8 c6 M! ~4 ]; H$ }
9 i* ]) L0 C: x- d/ B) l8 h( {. y; s o1 K# O( Z
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
% S& R2 b# e7 V" n. M W5 j8 d
- k5 L6 N% f R) m+ j% o 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
0 c% w7 ?8 S+ [, F. ~
9 V' @' f1 q; u) i/ w0 M 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 s5 N& x o- u6 s
7 L2 s& m+ L% I. T; b 属阴虚体质者:
* x" i: f' k9 b k
# T W7 G8 Q- z* Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。3 F9 u4 y5 [7 t- K# U1 E
' Q; e) h P5 K4 @. D3 y
奶黄香粥
+ D/ K, C* X& u, H% }2 H" T% l3 O3 L# m0 A
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
- j6 ^* m r2 c5 H; d
7 a% w! N2 @$ B0 c9 F" y 配料:冰糖适量。
0 {8 H! I' S, s& ~" x# `( q
: r9 {: {1 @3 }: G 制作方法:& }* n1 n h9 b' o$ G
; {' E/ F: a; T" t1 o' \ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
/ _5 D9 U/ P: O8 p1 h
; b+ R Q9 ~# K, F8 H8 V% Z- Z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
: f, N, O- t0 y. x9 }- ~8 S8 \$ I$ d0 `7 l
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
! G1 N( ]7 y3 j7 G+ e& }( ?: F) j4 M! C/ C8 _% i3 h4 e8 H* P
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
7 A8 ?- }; |$ _* a0 |" j# C/ g |# u2 @) g$ R* N
功效:清热润燥、养血调经。
6 V: N9 m0 T9 P/ _
% G8 S% Q1 A9 M 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
3 S8 t1 h% x2 k: [2 N1 z% V" \
; X5 @: _* ]. p2 H" J 属阳虚体质者:1 A+ n! O, ?' h. h9 e
* z% L9 O5 `* @1 B
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
$ B4 `# P8 |" I8 l/ c5 g" b ^( H9 m" c- h' l; N; x) V+ i
黑糯米粥& L7 g% v3 u# ?7 }+ h
: X9 l' @3 Y! c/ o
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
# g& l6 x; I6 Z! {3 ~7 c& u; a2 {7 |1 F! M% e6 i1 @) \# y
【配料】红糖适量
' O7 L4 k, \2 p* G* |( v. j- Z7 k& u* {$ Q
【制作方法】
3 B* {1 ^+ M2 y& J: S# R- ?) X- v" t, q+ b$ Y0 f; W0 D: E7 L" ^# E/ S& o
大枣洗净待用。
: _( u6 Z6 s- X0 t: e) v
6 _$ h. j$ B7 i8 x% c; m7 f% Z 桂圆去皮洗净待用。
7 s# ~+ f; ~ V6 \5 V
8 i2 y6 V0 U3 f% ~ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
. c i! q& Q; _ d9 X4 [; h) K
【功效】温肾健脾补血调经6 F3 ]& T% X- N* F0 e, c3 t
" y% d4 A$ y6 `! E 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
! k) R3 H* E# u0 S" a9 r1 F/ L& R+ x3 J8 V; g( `
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
8 A) e% e1 D. M( q6 X- d/ ]0 l) e) c F- `5 I+ P, X, n
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
3 P- [: _2 g9 {; \! {+ S" R' v6 o) y+ R6 }
属阴虚体质者:
2 [' O$ y0 K8 H5 p7 g2 U
- |) s$ ?0 U' h$ i 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
2 N, w/ I' U c/ m6 x p$ [( a* @5 u- c0 R z1 w% G8 \ F
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
5 V$ n' u. h) a
! { r/ @# @: w% N: c3 @ 莲藕木耳老鸭煲7 Y4 U0 W) O5 M$ m: d- _
2 z! L6 [# f5 k# e5 u& r 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
" b5 H4 j% \" y' o$ A9 E/ D% U) \) C, s0 M# \
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
1 ]$ |& W/ R! ]) T! J
R$ A, o, ~6 X 【制作方法】
5 R( _4 Z" {, I# N, M; D: O8 u5 K1 J* U0 ?3 w
莲藕洗净,切块待用。
1 \0 G# D/ I! X/ M1 W
2 k6 D0 ~+ M( Y% C0 K 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
6 N% y& i! w, k" j* }3 M1 a: ]2 }' N: ?) P% P
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* R7 B$ W& j) k) l4 V# S5 `
5 A5 b7 e+ L# ~( N3 _: _- A
【功效】滋阴清热凉血止血
- X% E, p$ b$ |
1 S4 Q6 Q& ~* {# p3 x/ Q: w# d 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
% [! N6 N* M/ A& Z g4 A5 f: H2 D. k8 b
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 g9 p( c9 G+ j* W+ D" P
2 o' t* O; I5 w0 R1 Q6 W0 t9 R
山药栗子猪肚煲
9 A# ]6 n, S1 d' k7 ?4 ^* t: E8 g% S' p) X
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个9 g! V1 k- \9 G# V2 U- V
8 @- m8 T8 S m# O1 z3 L" u% o 【配料】生姜料酒精盐适量7 p5 U( o, J* F/ u( x# A4 o: P4 _
) g" x7 \) a1 b6 M6 [+ J9 A 【制作方法】
6 }, B j3 ]" T1 H8 J
5 p# n7 m; Z: g( Y* b 鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ \ F, F' ~/ k$ d' c* D# K3 V
9 B' G7 \4 v$ E0 I# `3 `0 m
栗子去皮洗净待用。) f. f$ H W; p( V j. d/ L
/ F) R' D+ p% C' u
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
8 C( T# ]: c; T6 r) s1 N
0 t( D! Y+ X, j% C; d! s 【功效】健脾和胃益肾调经9 F- U1 q/ y, v" V% a. r# |
* i* J0 E& v5 Z
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
# M8 N2 r0 K+ D6 u, c# Z" \3 L
: A8 F. X% i c) g3 r! K- \ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
" `1 X% X N2 L( Z( z1 s' ^
: Q; J) p- q" x c, j6 ` 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 I/ w9 Z, v7 f, v* w3 Z: M+ ~
/ s1 a& k7 } x. T: w[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|