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女人气色不好吃什么?5 g, Y) u; Q+ u. |: ~7 m5 L
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; C1 ?1 K# z& s. D3 E! S& K
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ {, n$ z f+ u( ]: K) Y) D6 `
- U5 q6 T) e3 b" t 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) ?9 I" `! g* a3 j
# h) ?) A1 A1 Y 属阴虚体质者:5 P4 h/ S" A7 Z, J8 Y7 T
2 e( u4 ?$ k' g/ x! F% i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥( [" I5 Q$ l% G' C8 ?
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 ?; z' I, \2 ~" k, `: W" L5 m
! _7 e. W0 P3 f% D/ B# \2 a5 w/ u, f 配料:冰糖适量。- {2 q( l$ B5 ^. Q2 ~* T
3 a7 ^ j% N. S0 u 制作方法:
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6 Q) c, s0 n! \5 m 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- E; H1 y5 q2 }: {7 K
8 `* L) s7 J3 t& e" z( O8 p" x3 m 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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" S8 |% j' H7 ~ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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) z5 a6 a5 R) P9 e! T 功效:清热润燥、养血调经。- h, X7 G+ \' L O9 q, c; n4 X
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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7 r3 b2 m) b9 ^ A 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。7 k! `. g \8 \( I- b0 T
" ^/ S. x' f' A 黑糯米粥
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5 V( T9 p2 l V' \+ I5 |$ N 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克$ V' P9 k1 D. X" q% O$ f8 G
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【配料】红糖适量: ~& R. }: V2 a8 @( [2 h/ N
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【制作方法】. i' \+ ]6 A. }5 A1 D6 r7 F
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大枣洗净待用。 K& I: ^3 v/ u* r0 k( @* N
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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+ o% D D8 B, c+ W 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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/ Z h( x# L1 _ {+ O0 r5 \& [: f 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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$ }1 s1 I) |( h 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ i5 C; L. ~% Y' O/ k/ W
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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: T. u' L2 I9 x- t& M4 _ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 D, A9 r& K) }$ y5 S W
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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8 o+ v' |7 p3 v* |; k/ E9 N 【制作方法】
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% y, n6 X3 } t4 `2 A! a 莲藕洗净,切块待用。& U2 D( R/ v6 g0 _ d# q6 Q
# T; t) `2 _0 p6 r2 o2 Z" A# R 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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. n4 W+ Q1 N3 }, {+ Z/ l 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 t* v. d: J9 t& {
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【功效】滋阴清热凉血止血' k7 I% Y7 g" H/ o! Y
. e" u! W$ D) s2 i 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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. F6 u3 c4 B* y1 }' m8 N 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' u1 [4 g1 o8 u8 ?' ~5 a; L
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山药栗子猪肚煲# W3 E- k5 q: [
) m8 q. u7 q+ u; b+ q 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 w' U! @9 ~4 ~+ k) `( q& Y
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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7 g3 \( f+ C0 }+ |; {0 c 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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; ]% k3 q$ L f8 V( c4 t, q 栗子去皮洗净待用。
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! F% }+ ~/ e4 C" A 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。- [. |* _% j# B7 N2 Q) G7 t
! q& R, c' F- q% P* b/ Z 【功效】健脾和胃益肾调经
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5 g! O. J X' R% k 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 u& A: h; @) O! G$ P( `5 ^8 w
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# E! c8 {: A A1 s6 k2 L# z
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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