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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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1 |" Y; u1 n6 q. X9 _ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: f4 \- L) a; T7 G. _
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ o# ~& i* d9 u# K
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( p4 K0 ?& R, \% e) F+ P$ B
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" I3 T1 J# R( f6 n/ k8 z
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配料:冰糖适量。2 u5 C# ?4 w6 A, w& C) b
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制作方法:; m# w! N: \+ _7 w9 k
- h6 t9 g9 T, d @! f 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) B6 N0 S' @3 U0 q. h) Q8 m
7 o" J5 i4 m2 ~3 w7 M' r/ U 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 f: v4 `) [$ n5 x. E& @: ?# A) g, U3 [
1 a" R" r+ b2 `- [ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* u" ]( } d/ I
" A* p$ c0 q( f' J 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。+ {4 l! M% r; X2 n* C. U
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功效:清热润燥、养血调经。( ]. N6 V: L( g8 L# }8 h% v9 R
0 s! j1 ]5 ?; W# `+ F. R 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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0 y# E% }9 a4 \- k) `4 b9 n 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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* N) [8 N- F* t; Y$ L' r9 }+ b$ E 黑糯米粥- q& F8 q& y6 W$ J: l
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 G6 s; g1 V9 a
* F4 l& ] C; f4 R 【配料】红糖适量; K/ R9 v7 l+ W- c! U
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【制作方法】
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7 B. C9 N! w+ t9 Y1 ` 大枣洗净待用。/ i T" M; n' K: r
: Q N% U( y; F) u 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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. y. c. b" @6 I. j) a$ ]/ ] 【功效】温肾健脾补血调经8 F6 K% K5 v2 b P6 m: p
( V. p" ?" V: C 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ X" V- i( l0 }8 `: S4 t
7 X) P! ^4 A4 f4 M( k 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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# @3 l! M$ `' B' D! H& R 属阴虚体质者:( U9 j" D2 g* D W. L C, u6 L
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# R' Q0 f) i8 n# e$ Y! g
% Z" v) a( L. r' S, @3 \1 T 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: j+ B2 E# [; Z# c& V/ Q
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 c! w( o* g& p# J* U$ v" `
m2 X) j! s/ P4 y' f 【制作方法】4 R: ]) X/ u' s0 ]' E' _+ S
( q- P6 ~2 G2 g) m9 X/ k0 j 莲藕洗净,切块待用。; ]0 @# n# X) ?
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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# L: W5 c* G0 W# r1 O 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。2 ?$ O# D# g, Z n! N/ f
* ]9 j8 e4 d- ~ 【功效】滋阴清热凉血止血
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M$ Y9 N& B+ _6 L a" J1 n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。( s( ]3 D+ A8 v' y. P! i- x- d: z
: n5 e7 z4 S. t% ] `5 T, e 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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* s% A3 D7 v! G 【制作方法】: r% c8 t0 P2 ]- _9 @# M! t
4 R }! l% @! ^1 s& L# g% j) L 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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{7 d2 N, ` r1 [, a& P7 }$ q 栗子去皮洗净待用。( q4 Q; f' Q, \* v
+ ]0 x" Z1 X" f8 W 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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/ {2 c2 U( N- ?) J1 r$ p% H 【功效】健脾和胃益肾调经. @+ K9 H9 H7 \% d4 o
# j3 C% D$ J: \/ K: d 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ V3 q H' A0 G, g4 z+ g3 J' p
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。. D* t1 E5 v8 @1 m6 a# Q
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( I8 C: V! \7 I* u
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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