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泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。 C5 V n' J w* T( l6 |" O) c
1 Z# y6 w9 }3 C# U0 o& O0 s不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。
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/ W) ]" Q1 F( g8 b4 V: _, W一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...
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5 R( ?* a s+ `0 h3 i一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...$ `+ f* M* s, r
6 z6 } z2 w2 n3 S" q5 C另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
5 `3 B7 L! ^) G& y( Y- G8 T粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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$ f% Z6 v) x! r$ W吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...% P0 Y9 _% X8 H, ]" t; g- [, Z
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由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。; } {( [7 Z0 V5 i( N: Q
. y6 k: Z: H: p0 I店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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