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泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。) @, Y, s2 M' `9 ]% K% _
& J+ p; R# p; g# Z. d不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。
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& V8 ]. H4 P* g: t一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西...9 T. F% @5 w% J) f; `$ C4 R4 G
! C3 w; \# |# ^2 v4 Y, B一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...5 ~* n4 \6 d# j% P3 h+ p: B
1 ^3 m0 g) E' w0 y3 l另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒9 G, l' f, N. |' o- z! ~% l$ s8 g
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..! T6 A" D% Y, D, x3 c) E. g. o0 x
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吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...7 d' W9 k" d9 x& e2 J8 Z: y) N
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由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。2 E3 ~7 {1 n3 \/ L5 e j9 m1 w
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店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。. |
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狗仔卡
发表于 2008-9-1 15:11
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发表于 2008-9-1 16:48